茶中網(wǎng)
如果不是將冰島放在糯伍前面，大概很少提及這個(gè)寨子。
眾所周知，冰島五寨之中，老寨為尊，南迫得其韻，地界得其氣，壩歪得其香，糯伍得其甜。甜，似乎是勐庫(kù)古茶的主旋律，似乎不值一提，似乎理所當(dāng)然的就應(yīng)該落后于其他寨子。
實(shí)際上，糯伍的特點(diǎn)被人們低估太多！
春茶的腳步已經(jīng)漸漸近了，關(guān)于近日茶山行糯伍一站，感慨頗多，偶然想起一首唐時(shí)關(guān)于陸羽采茶的詩(shī)，用在糯伍，恰如其分；詩(shī)曰：
采茶非采茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。
布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。
舊知山寺路，時(shí)宿野人家。
借問(wèn)王孫草，何時(shí)泛碗花。
一重一重的山，一道一道的彎，上糯伍的路，真可以用“遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖”來(lái)形容了，旭日和風(fēng)，吹出香芽，纖纖素手，古茶盈筐，在如同深山深處的野人家，品一泡糯伍，意蘊(yùn)悠長(zhǎng)。
有山的味道，有風(fēng)的味道，有陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，讓人沉浸其中，仿佛陷入一場(chǎng)無(wú)法拒絕的愛(ài)情，讓人回味無(wú)窮，讓人心生蕩漾……
在很多人的印象中，糯伍茶最顯著的特征就是甜，它的甜，更深刻，更自然，更有穿透力， 卻不膩人。糯伍茶湯入口，就能明顯的感覺(jué)茶湯的甜度，有人說(shuō)，這時(shí)甜度就像針扎在舌尖上一般，很有穿透力，隨后是舌根部位純正的甜味，此刻很難分清楚是茶湯甜還是回甘帶來(lái)的甜，這種甜綿綿不絕，一直持續(xù)到尾水。
除此之外，糯伍干茶條索肥壯，芽頭白嫩，色澤油潤(rùn)，勻整多毫；開(kāi)湯，湯色金黃透亮，口感清揚(yáng)甜蜜而獨(dú)特，湯質(zhì)醇厚，水路細(xì)膩，過(guò)喉甜軟順滑，韻味悠長(zhǎng)！
我曾形象的表達(dá)東半山兩款冰島：
冰島壩歪，如同冰島“五花肉”，肥而不膩，綿勁十足；而冰島糯伍，如糖醋排骨，甜不粘牙，有韌勁，才任性。
糯伍的甜，是將甜演繹到藝術(shù)的高度。
時(shí)至今日，性?xún)r(jià)比一詞應(yīng)該是對(duì)古樹(shù)茶最大的“侮辱”。
關(guān)于它，我只想說(shuō)：不是才華撐不起夢(mèng)想，是沒(méi)有機(jī)遇讓你揚(yáng)帆起航；
關(guān)于它，我只想說(shuō)：如果可以萬(wàn)眾矚目，何必掩藏光芒！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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