薄荷塘隸屬于易武鄉(xiāng)的曼臘村委會(huì)帕扎河瑤寨,在曼撒古茶山范圍內(nèi),海拔1800米左右。從位置上說(shuō),薄荷塘在彎弓茶地的東北方向。帕扎河瑤寨的茶地分為:薄荷塘上茶地和薄荷塘下茶地。
薄荷塘的古茶樹(shù)主要位于下茶地,小樹(shù)茶主要在上茶地。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)薄荷塘不是一個(gè)塞子,而是帕扎河瑤寨的一塊茶地,周?chē)鸀樵忌炙奶幎际菂⑻齑髽?shù)!
很久以前,瑤族人在森林里發(fā)現(xiàn)一小片長(zhǎng)著薄荷的土地,順嘴就叫薄荷塘。后來(lái),瑤寨的老周在此找了一片空地種草果,一些人就叫它草果地。再后來(lái),老周在這里種茶,并從古茶樹(shù)上采來(lái)茶葉制作售賣(mài),越來(lái)越多的人知道了這里,而大多數(shù)人都稱這里為“薄荷塘”,于是順著先人的叫法,這塊茶地又恢復(fù)了薄荷塘的名字。
整個(gè)薄荷塘的古茶樹(shù),頭春下來(lái)有一百來(lái)公斤,極優(yōu)的品質(zhì),極少的量,注定只有極少數(shù)人才能擁有。2010年以前,薄荷塘茶葉在市場(chǎng)上基本沒(méi)人提及,甚至到2012年,知道的茶友也并不多。2013年、2014年其價(jià)格開(kāi)始直線上竄,2015年價(jià)格過(guò)萬(wàn),力拔易武茶區(qū)價(jià)格頭籌,2016年春茶每公斤過(guò)兩萬(wàn)元,2017年春茶價(jià)格繼續(xù)走高,古茶樹(shù)茶葉價(jià)格在每公斤22000元左右,小樹(shù)茶葉價(jià)格也在1500元左右。
值得一提的是,薄荷塘并不是因?yàn)橛斜『扇~,也不是因?yàn)榻斜『商?,茶湯才有清涼感的。這種口感上的清涼實(shí)際上是來(lái)自薄荷塘古樹(shù)茶的內(nèi)含物,主要是其游離氮基酸和酯型兒茶素量較高,茶湯的鮮醇度較好而形成的口腔清涼感。
薄荷塘干茶色澤墨綠,條索壯實(shí),梗長(zhǎng),茶湯金黃明亮,花香幽深而濃郁,入口有明顯的清涼感,水路細(xì)膩稠滑,回甘持久,喉韻明顯??傮w感覺(jué)是茶湯柔甜,滋味飽滿,喉韻深厚。
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