此次有幸品嘗到天弘茶業(yè)的弘韻天下,包裝黃底紅字,品名寓意鴻運(yùn)天下,包裝上盡顯尊貴大氣。
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500克的分量,2018年的易武彎弓春茶料,經(jīng)過一年的轉(zhuǎn)化,我對這款茶的期望還是蠻大的,雖然我并沒有喝過天弘茶業(yè)的茶品,甚至都沒聽說過,但查詢了一下這個茶廠的資質(zhì),發(fā)現(xiàn)這個品牌在云南口碑還是很不錯的。
品牌:天弘
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分類:普洱茶-生茶
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廠家:云南·西雙版納·勐海天弘茶廠
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規(guī)格:28餅/件
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凈重:500克
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工藝:生茶
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形狀:餅茶
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年份:2018
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原料:云南大葉種曬青毛茶
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標(biāo)準(zhǔn):--
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保質(zhì)期:越陳越香
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天弘茶業(yè)創(chuàng)立于2004年,是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、私人訂制為一體的大型中高端普洱茶品牌企業(yè)。于2006年順利通過“國家食品質(zhì)量安全認(rèn)證”。品牌旗下勐海天弘茶廠位于普洱茶核心原產(chǎn)地——云南西雙版納勐??h海拔1300米的勐宋高山,占地近百畝,工廠各優(yōu)質(zhì)名山古樹生熟茶原料數(shù)百噸,成品上千噸,備受市場推崇的明星茶品數(shù)十款
易武名山眾多,論易武好茶當(dāng)屬彎弓、薄荷塘、一扇磨為最。這三個寨子因?yàn)樽匀画h(huán)境好,開發(fā)時間晚,植被覆蓋高使得茶葉的品質(zhì)超出其他易武產(chǎn)區(qū)。
圖片描述
干茶:純手工石墨壓制,油潤整齊,條索粗壯,里外一口料,干茶香明顯,茶餅壓制得松緊適宜,撬茶時輕輕松松就能把完整的條索拆解下來。
圖片描述
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準(zhǔn)備工作:蓋碗120毫升,取茶6克,水用家用桶裝礦泉水,100度水溫沖泡,潤茶2道。
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1-3泡湯色淡黃透亮,香氣四溢,香氣中包含著野韻,茶湯入囗綿柔,茶湯微苦轉(zhuǎn)瞬即逝,清潤生津,質(zhì)感豐富,口感清爽還略帶清涼感,在這炎熱的夏天,極其舒適。
4-6泡,香氣更明顯了些,茶氣強(qiáng)烈,湯色呈淺黃偏金黃,入口比前面三泡稍苦,但苦化得依舊很快,轉(zhuǎn)而化甜,舌面生津,喉韻舒服,回味悠揚(yáng)。
7-9泡,茶湯依舊質(zhì)感豐富,入口苦感依舊化得,澀感幾乎感受不到,湯感厚實(shí),口感飽滿,香氣直入肺腑,生津綿綿不斷且持久,及其舒服的清涼感和喉韻,一杯茶,祛除了整個夏天炎熱所帶來的煩躁。
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這款弘韻天下是比較耐泡的,但由于是我自己一個人喝,所以一般品茶都是9泡左右結(jié)束,生茶到了尾聲,就只剩甜了。
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這款茶用料考究,工藝嚴(yán)謹(jǐn),經(jīng)過一年的干倉轉(zhuǎn)化,青味雖然還有,但已經(jīng)退得差不多了,一年多的轉(zhuǎn)化狀態(tài)明顯還是不夠的,需要時間去沉淀才能展現(xiàn)出最好的狀態(tài),這次的品飲讓我認(rèn)識到了天弘這個品牌,這是一款好茶,我十分期待時間所帶來的成果
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(作者/陌識;來源/新茶網(wǎng))
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原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1970/
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