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紅酒論酒莊，普洱講山頭。云南普洱茶由于地理環(huán)境的不同，所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同。
談及云南普洱茶，許多人都會(huì)知道班章和易武。班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王，而易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后，故稱“班章王，易武后”。
老班章所在地屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，平均海拔1700米，原生態(tài)植被多樣性保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,有利于茶樹的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。
老班章山頭所孕育之茶，口感強(qiáng)烈，厚重醇香，霸氣十足，其陽剛之氣猶如王者，乃眾茶之冠，被譽(yù)為“王”。
“王”長(zhǎng)于山野，樹齡久遠(yuǎn)，故而茶氣強(qiáng)，在飲時(shí)可以感覺到，而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗，當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。
易武古茶山位于六大茶山的東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里,是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山。日照充足，雨量充沛，全區(qū)山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，熱量豐富，雨量充沛，是種植茶葉的理想之地。
憑借其悠久的歷史與“瑞貢天朝”的殊榮而一度成為普洱茶的圣地。
易武老樹茶湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快，其細(xì)膩柔和，溫柔婉約，被譽(yù)為“后”。
“后”茶韻悠久綿長(zhǎng)，滋味純厚甘甜；葉底鮮嫩肥厚，持久耐泡。入口既感香氣高揚(yáng)，齒頰留香；觀之湯色金黃通透，賞心悅目。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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