名山茶容易讓人有心理誤導(dǎo),試兩個(gè)茶。需要進(jìn)行對比。
應(yīng)該是對比過兩三次,才記錄下這個(gè)小文章。因?yàn)槁刹钑?huì)很容易讓人更理解成是更好的那個(gè)茶。雖然革登也是古六山的強(qiáng)貨。
茶來源都是從革登茶山,曼松茶山直接到手里的。
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條:都為中小葉種。曼松更長些,可能長4分之一或3分之一。
革登2018
開始,就有了小回甘的感覺。古六山和新六山的回甘基礎(chǔ)風(fēng)格是有不同的。這需要我們記住那個(gè)味覺基礎(chǔ)。
第二泡。有點(diǎn)小松香湯香層次感出。舌面稍有點(diǎn)澀。有厚重感。
有咽口水的感。有蜜香的感覺。
水路細(xì),茶湯中的蜜香感是讓人很喜歡的,繼承了古六山的光榮傳統(tǒng)。
革登,茶湯粘稠度感覺明顯。這方面是比較意外的?;馗食掷m(xù)度長。
曼松王子山2018
相對前一個(gè)。感覺現(xiàn)在的這個(gè)味道更淡
第四泡左右,湯濃了起來。但這是回光返照的濃。
舌類比革登更澀。湯沒內(nèi)質(zhì)。
再回來喝革登。感覺到了革登湯水粘稠蜜香的舒服感,油性。
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山不是全部。我們需要關(guān)心茶的出處。季節(jié)。這很重要。
這兩個(gè)茶。反而革登更像曼松的印象。一是香氣,二是粘稠感,三,經(jīng)泡度。
曼松王子山我以為是便宜的。他也說要1000多。這應(yīng)該是季節(jié)不到位?;蚴切路N下去樹年齡不長的茶園。意義不大。他可能也是沒什么庫存。有應(yīng)付的感覺。
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總結(jié)
對我這樣希望客觀評茶的人,都容易被名山誤導(dǎo)。很多茶友更是會(huì)。這也是為何山下比山上質(zhì)量一樣銷售價(jià)賣得便宜的原因。
做茶人將就茶區(qū),還是忘記茶山將就茶本身。這其實(shí)是一個(gè)不小的考驗(yàn)。因?yàn)槟阍阡N售端時(shí)面對的顧客考慮不一定是你的觀點(diǎn)。
我們很容易被場景,原有的知識影響判斷。
(作者:帶劍行者 更多好文及普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€(gè)人微號:cha8cn)
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