臨滄有兩片大葉

　　云南作為世界茶葉的起源地，境內(nèi)分布著諸多大葉茶品種，代表性品種可以分為群體種、無(wú)性系品種兩個(gè)大類。

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　　“群體種”主要是：鳳慶種、勐庫(kù)種、勐海種等，它們都是通過(guò)自然雜交，以種子進(jìn)行繁殖的云南大葉種茶樹的后代。在臨滄，就有國(guó)家級(jí)良種勐庫(kù)種和鳳慶種。

>>勐庫(kù)大葉種

　　勐庫(kù)大葉種原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，1985年被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種，有性系群體種，喬木型，植株高大，樹姿張開(kāi)主干明顯，分枝高。其葉片特大，長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉色深綠；葉面隆起，葉身背卷或稍內(nèi)折，葉齒鈍稀淺，葉質(zhì)厚軟。勐庫(kù)大葉種所含茶多酚和咖啡堿等有效物質(zhì)較多，最適制的茶類是普洱茶和紅茶。

　　它是整個(gè)臨滄，甚至整個(gè)滇西分布最廣的茶樹品種。除了原生地雙江縣之外，周邊永德、云縣、鳳慶、鎮(zhèn)康各產(chǎn)茶大縣和臨滄的臨翔區(qū)都大量植有勐庫(kù)大葉種。即便在品種異常豐富，有茶樹進(jìn)化天然博物館的云縣白鶯山，最常見(jiàn)的茶樹品種還是勐庫(kù)種。當(dāng)?shù)厝四軓乃麄兎壳拔莺?、田埂邊豐富多樣的茶樹品種中清楚地辨認(rèn)出勐庫(kù)種茶。

　　在鳳慶一些村落中，最老的勐庫(kù)種茶為稱為“源頭種”，其籽所播的茶樹被為“客子種”，再往下的一代則被稱為“客孫種”，可見(jiàn)勐庫(kù)大葉種在當(dāng)?shù)匾N和推廣線索之清晰?！霸搭^種”，顧名思義，是第一批落戶鳳慶的源頭品種?！翱妥印薄ⅰ翱蛯O”表明了勐庫(kù)種是外來(lái)品種，客植于此地；子和孫的稱呼則清晰地交代了代際之間的關(guān)系。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所虞富蓮教授研究云南大葉種近30年，他認(rèn)為勐庫(kù)大葉種是最能代表云南大葉種的茶樹品種。

　　勐庫(kù)大葉種古樹茶還有一大特點(diǎn)：持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)。一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相（硬葉硬梗）。茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

>>鳳慶大葉種

　　鳳慶大葉種原產(chǎn)于臨滄市鳳慶縣大寺鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)等地，1985年認(rèn)定國(guó)家級(jí)良種。

　　鳳慶大葉種為有性系喬木型，特大葉類，早生種。植株高大，分枝部位高，樹姿開(kāi)張或半開(kāi)張，葉片呈水平或向上斜生。葉長(zhǎng)12.6~20.5cm，寬5.2~8.1cm，葉形橢圓，葉面隆起，葉色綠，富光澤，葉片較厚軟，便于揉捻成條。葉脈9~14對(duì)，葉緣呈波波，葉齒稀淺。鳳慶大葉種所含茶多酚和咖啡堿等有效物質(zhì)較多，最適制的茶類是普洱茶和紅茶。

　　鳳慶大葉種抗寒性和適應(yīng)性較勐海種強(qiáng)，產(chǎn)量高，主要分布在鳳慶、云縣、昌寧一帶，20世界80年代中后期被大量引種至云南各地。

不止一座大雪山

　　臨滄，因?yàn)l臨瀾滄江而得名。兩千公里外，海拔5200米的青海玉樹吉富山積雪融化，瀾滄江經(jīng)西藏流入云南，沿臨滄東面流過(guò)。西面，源起西藏將美爾山冰川的怒江一路洶涌南下，與臨滄永德縣“擦身而過(guò)”。兩大江河之間，眾多高山在臨滄境內(nèi)拔地而起，雖處低緯地帶，但不乏海拔3000米以上冬日有落雪的大雪山。

>>勐庫(kù)大雪山，茶樹起源中心之一

　　勐庫(kù)大雪山是位于雙江縣與耿馬縣交界處的邦馬大雪山的主峰，海拔達(dá)3233米，而古茶樹群落就分布在海拔2200米至2750米的山腰處，是目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生茶樹群落，大部份樹齡在千年以上。這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，其適宜的自然條件構(gòu)成了茶樹生長(zhǎng)的天堂。

　　經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。此后，每年都有很多人懷著幾乎朝圣的心，進(jìn)入這片原始森林中膜拜野生大茶樹。

　　勐庫(kù)野生古茶樹屬于野生茶，在進(jìn)化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。數(shù)百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然間拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。隨后，人工種茶的傳統(tǒng)以雙江為源江，通過(guò)茶馬古道傳到了云南保山以及更遠(yuǎn)的地方。

　　該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成分（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用;由于基因原始，產(chǎn)于高拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

　　2009年雙江縣出臺(tái)文件，規(guī)定除了科研需要以外，勐庫(kù)野生古茶樹不允許任何形式的采摘行為。

>>臨滄最高，永德大雪山

　　永德大雪地處永德縣東部，其海拔3504米的主峰不僅是臨滄的至高點(diǎn)，也是中國(guó)大陸北回歸線附近的最高峰，成為瀾滄江、怒江兩大水系的分水嶺，生物多樣性十分豐富，有許多動(dòng)植物種類為具有世界意義的關(guān)鍵物種。最特別的是，這個(gè)最高點(diǎn)竟然是塊平緩之地，人們賦予它“仙宿平掌”的美名。

　　十多座不低于3000米的山峰圍繞主峰，形成永德大雪山群。2006年，永德大雪山成為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

>>邦東大雪山就是臨滄大雪山

　　三座大雪山中離臨滄縣城最近的，就是臨滄大雪山了，它位于臨滄市臨滄臨翔區(qū)，距縣城19公里，也因此最早就設(shè)立了自然保護(hù)區(qū)。

　　邦東鄉(xiāng)背靠臨滄大雪山，面朝瀾滄江。邦東人和茶客口中的“邦東大雪山”其實(shí)就是臨滄大雪山。

　　瀕臨瀾滄江的臨滄大雪山是僅次于永德大雪山的第二座高山，最高海拔3429.6米。