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2023年春茶冷水河：古樹(shù)茶6000-6500元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
冷水河：古樹(shù)茶6000-6500元/公斤，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，回甘效果持久，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯較長(zhǎng)、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長(zhǎng)，茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn)，飽滿厚實(shí)，蜜韻足，茶湯柔滑細(xì)膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強(qiáng)，“柔中帶剛”，新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”本色，舌底如泉生津,喉間一縷清涼甜韻，條索肥壯，顯毫，色澤黝黑油潤(rùn)，湯水清透。
2.茶葉產(chǎn)地：
其生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無(wú)人為干擾的原始密林之中。森林里植物競(jìng)爭(zhēng)激烈，受周邊高大樹(shù)木的遮掩，光合作用弱，生長(zhǎng)緩慢，這里中土層深厚，土壤腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，又為茶樹(shù)深扎根和生長(zhǎng)提供了最基礎(chǔ)的保證，長(zhǎng)時(shí)間的趨光生長(zhǎng)和極少的人為干預(yù)（修剪、臺(tái)刈、采摘等），、生長(zhǎng)在原始森林中的古茶樹(shù)，周?chē)际菂⑻齑髽?shù)，想要得到陽(yáng)光的滋潤(rùn)，必須要一個(gè)勁的長(zhǎng)高，吸取充分的陽(yáng)光才能生存下去。
3.如何沖泡：
投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶葉需要注水20-30ml，水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，注水，新茶的水溫以90度以上為宜，中期茶和老茶以100度為宜。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于景邁大寨古樹(shù)茶：1500-2200元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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