茶壺紫砂與陶瓷各有千秋,紫砂壺透氣性好,保溫性好,可以增香,缺點(diǎn)為易串味,只用于一壺一茶;陶瓷可還原茶葉真實(shí)味道,沖泡方便易清洗,可一壺泡幾種茶,且不宜串味,缺點(diǎn)為透氣性差,易燙手,普洱茶、黑茶等老茶適用于紫砂,而綠茶、紅茶則適用于陶瓷。
紫砂壺具有獨(dú)特的氣孔結(jié)構(gòu),它不但透氣性能好,而且能蘊(yùn)茶之香味,所以紫砂壺仍然古色古香,而不需要對(duì)其進(jìn)行施釉,這樣紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)是其他陶瓷制品所不能相提并論的。
瓷器則一定需要上釉,其透氣性不及紫砂壺。瓷器茶具的釉料有兩種,既可在高溫下與胎體一次燒成,也可在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜?,第二次低溫?zé)伞?/p>
紫砂壺不具備透明性特征,即使薄如蛋殼,亦不能透明,而瓷壺不管厚薄,皆有半透明之特征。
紫砂器適合個(gè)人泡特定一種茶(主要如普洱,鐵觀音,紅茶等)。它具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),透氣性能好,暑天隔夜不也會(huì)餿,冷熱急變性能好,泡茶得茶的真香真味。
瓷器茶具不串味,適合招待客人用,而且容易清洗。泡茶和口感等方面都略遜色于紫砂壺。
紫砂茶具造型美觀多樣,素面素心,沉穩(wěn)內(nèi)斂,使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
瓷器茶具造型精巧,顏色靚麗,呈高貴典雅、雍容華貴之態(tài)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
(本文來(lái)源昵茶網(wǎng))
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121