茶中網
每次進山，總能遇到大隊的車輛，或插著“茶山行”的旗子，或有某某品牌的標識，來來往往，好不熱鬧。茶山成為了外來流量的“匯聚點”，愈演愈烈，也見怪不怪了。
“溯源”，一直是古樹茶尤其是山頭茶難以避開的話題，仿佛只有來到茶山，才能證明一切。于是所有的故事、活動、策劃都圍著溯源展開，以至于勐庫山頭十年前為人詬病的“窮山惡水”，變成了此刻的人見人愛的“青山綠水”，事實上，古樹茶一直都在那里，不悲不喜。
其實人們心里大都清楚，不遠千里來到古茶生長的地方，什么也證明不了，能給的，只是內心的一個安慰和答復，因為賣茶的人大可不必懂茶，我們要的是一種“人人盡說江南好”的認同感，至于“江南好在哪里”，亦大可不必深究，我說見怪不怪，其實就是這個意思：走場罷了！
你以為茶山行只是走場，其實我們一直很走心。
走心，并非自吹自擂，昨天晚上團隊在懂過初制所炒茶至臨晨四點，有些人或許不禁要問，執(zhí)筆者言之鑿鑿，莫非是會炒茶嗎？
當然不是，我們的主要目的是同茶農“交流”，毫無疑問，好的原料加上好的工藝成就好茶，每一年春茶我們都會在上市前炒上幾鍋茶后了解當年茶性再做批量古樹茶炒制，手工茶在遵守品控加工體系的同時經驗也很重要。
因為不同的節(jié)令氣候，不同的時間段，不同的制茶人在春茶制作時都有著細微的差別，在保證產品品質的前提下，前期我們必須要找到最佳制作工藝。
炒茶是沒有標準的，我們跋山涉水的趕赴茶山，實地考察，親自選樹，親自監(jiān)督，這是對自己的品牌負責，對自己的消費者負責，怎么樣也不能撂了牌子！
春山煙欲收，天淡星稀少。
炒完茶的時候，大概是這個場景，今晚注定不能下山了，看著逐漸熄滅的柴火，我的心竟燃燒的旺盛，一群臉上拖著疲憊，心中燒著火焰的人，相視一笑，疲憊盡消。
一條路走到黑，必然是孤獨的，沒有人會喜歡，只是害怕被辜負！
山路很高，可任然有執(zhí)著走向深山的人。
是的，古域，就是古樹茶生長的地方，這些地方大抵都很安靜，我們喜歡安靜，喜歡融入大山之中，因為在人群嘈雜的地方，不會有天地大氣象。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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