講道理,邦東古茶可以滿足茶人關于好茶的一切幻想!
首先是有量。光是邦東三杰里的昔歸,年產量就接近12噸,作為超人氣的名山茶,這樣的量算是不俗了,二事實上昔歸僅僅是邦東鄉(xiāng)的一個小村寨,邦東鄉(xiāng)所轄邦東、和平、璋珍、曼崗、邦包五個村委會中,基本村村都有古樹茶,每個村委會都有自己拿得出手的古樹茶,所以如果是想買到上好的邦東古茶,是不會太難的;
其次是有名。邦東鄉(xiāng)所轄范圍內,名寨輩出,臨滄茶霸王昔歸,環(huán)顧整個臨滄茶區(qū),無茶能出其右,在邦東名氣僅次于昔歸的還有娜罕、 曼崗、丫口等等,在圈內,市場上都有一定的知名度;
三是有質。邦東茶典型的特征就是滋味獨特,被無數茶人傳唱的是“巖韻”和香氣,無論是昔歸的“菌子香”,還是娜罕的“蘭花香+蜜香”,又或是曼崗的原野花香,另外邦東茶轉化也相對較快;
再次是夠獨特。邦東茶一直為人們津津樂道的是其獨特生態(tài)環(huán)境,換句話說,即是古樹茶,又是巖茶。而陸羽茶經中亦有論述,這樣的地利生態(tài),在所有茶區(qū)中是唯一的,不可復制的;
然后是種植歷史清晰,史料較多。邦東茶的種植可以追溯到濮人時期,而大規(guī)模的種茶,以及茶的走向在許多當地歷史資料中都有記載;
最后是有智慧。邦東茶茶種被稱為邦東大葉種,而其樹是偏藤條系的,不經意想起勐庫的藤條茶,這無疑是先人制茶的智慧;
但問題是,包括昔歸在內的邦東茶,在整個普洱茶產區(qū)和市場上反應平平。換句話說:有市無價。
在臨滄茶產區(qū)內,邦東茶的價格整體是低于勐庫茶的,昔歸和冰島整體沒有可比性的,畢竟冰島茶的產量太少;而娜罕的價格,講道理是要同南迫、壩歪、地界等相提并論的,然而并沒有,整體上,邦東茶價格都與勐庫茶差了一個等級,此前我曾預言昔歸茶的價格僅僅是開始,而實際上邦東茶整體價格都有很好的上升空間;
價格只是一方面,邦東茶區(qū)村寨的整體知名度也沒有勐庫高;很多人甚至只知昔歸,不知邦東,就算知道邦東,也只知道昔歸、娜罕等少數幾個名寨,更不用說曼崗、丫口、邦包等地名了;
為什么會有市無價呢?我認為原因有這么幾個:
第一點邦東茶的口感表現不夠直接,勐庫茶受追捧的很大一個原因就是,口感直接了當,是苦是甜,是香是韻,就像一個俏佳人毫無保留的在向你展現其曼妙的身姿,讓你沒有理由拒絕;而邦東茶則不然,我常常形容它是有“反射弧”的,開湯時明明香氣很直接,高銳,但入口,往往表現平平,而真正的滋味往往要從三泡之后再泛起來,這就像一個俏佳人在你面前展現其曼妙身姿時,還在眼前蒙了快沙,讓人心癢難耐,但就是讓你看不清;而說到底,茶是用來喝的,不是用來看的,很多人三四開之后還不能認識其中滋味,往往就棄茶了;
第二點是邦東茶在推廣的時候更不夠直接。很多茶區(qū)的古茶在推廣時候,都直接使用滋味、香氣的;譬如冰島的冰糖甜、景邁山的蘭花香,而邦東茶用的是:巖韻,什么是巖韻,講真我在茶行業(yè)混跡很久了,也不能很直觀的表達出來,更不用說消費者了;
第一點是死結,要解開很難;第二點我們可以慢慢探索,找到更直觀的特點,個人認為這兩點都不是最重要的,因為邦東茶本身則轉化就比較快,換句話說,只要合理的存放邦東茶,這些問題就能迎刃而解,而最影響邦東茶整體價格的原因,我認為是第三點:
傳統(tǒng)名山名寨的玩法,看似各自為政,其實內藏玄機。其中有這樣一條:通過一個山頭的效應來拉動一個茶區(qū)。
毋庸置疑,一個名山名寨有了足夠的影響力就會帶動周邊茶區(qū)的發(fā)展。譬如在勐庫有名寨冰島老寨,拉動冰島五寨,既而到大冰島茶區(qū)(或勐庫十三先生);在布朗山有老班章拉動“布朗山班章五寨”;在易武更有“七村八寨”之說;
用我之前形容冰島的一句話來講就是“一茶得島,眾山皆冰”,而唯獨在邦東,昔歸并沒有起到明顯的帶動作用。那無疑邦東也需要形成這種“一強多精”的“茶區(qū)經濟圈”。
這個圈古域稱之曰:邦東三杰。古域布局邦東茶的發(fā)展應該是:昔歸——邦東三杰——大邦東。我想一旦邦東三杰這個“ip”被孵化并推廣開來,那邦東茶整體的面貌必定煥然一新.
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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