茶中網(wǎng)
籌備了將近半個(gè)月，終于在國(guó)慶期間如愿到麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)開(kāi)展田野調(diào)查，很慶幸高考第一志愿選擇了云南大學(xué)民族學(xué)專業(yè)，不然也不會(huì)和瑤族文化結(jié)緣吧，繼2018年8月、11月、2019年5月，金秋十月是我第四次訪瑤寨，之前學(xué)習(xí)瑤族銀器文化，這次便向瑤家人學(xué)習(xí)茶文化。
瑤族是山地民族，也是遷徙性民族，據(jù)《麻栗坡縣民族志》載：中越邊境地區(qū)的瑤族最早可追溯至唐朝年間，當(dāng)時(shí)少數(shù)瑤人從湖南經(jīng)貴州流入滇東南，分布于今天的文山州和紅河州境內(nèi)。
元明時(shí)期，又陸續(xù)從湖南、兩廣交界的西江流域、鎮(zhèn)龍山等地瑤山輾轉(zhuǎn)流入廣南府、開(kāi)化府的麻栗坡等山區(qū)，以耕獵為生。
現(xiàn)在主要居住在麻栗坡縣境內(nèi)猛硐地區(qū)的瑤族，有的曾流往安南（如今的越南），后來(lái)又因戰(zhàn)亂流回麻栗坡猛硐、南溫河、下金廠、八布、楊萬(wàn)、六河等地定居至今。
且聽(tīng)當(dāng)?shù)噩幾謇先苏f(shuō)：“我們瑤族是具有千年遷徙歷史的民族，茶葉也屬于我們民族的文化，因?yàn)槲覀儸幾迕窟w徙到一個(gè)地方，決定要定居，這都是要種茶樹(shù)的，在我們這邊也是主要的經(jīng)濟(jì)作物?！?/p>
可見(jiàn)，瑤族的茶葉文化也具有源遠(yuǎn)歷史，我雖然無(wú)法窺見(jiàn)最為關(guān)鍵茶葉文化，但作為一名在讀大學(xué)生，收集、記錄、整理一定時(shí)期瑤族的茶史、茶事、茶人、茶禮、茶情、茶組織等何嘗不是對(duì)民族文化的保護(hù)、傳播，因?yàn)槊總€(gè)瑤家人對(duì)于茶葉都有不同的故事和經(jīng)歷，所以，于我而言，記錄就好了。
麻栗坡縣是民族文化祖師爺費(fèi)孝通先生田野點(diǎn)之一，每每到此，我都有諸多收獲，是量的也是質(zhì)的。
2019年9月30日六時(shí)二十分許，背著書(shū)包拖著行囊離開(kāi)學(xué)校前往猛硐瑤寨，在我映像中，每次都要折騰11--13個(gè)鐘頭才能到達(dá)，所以每次都習(xí)慣于顛簸。但這次差點(diǎn)顛出了事情，從文山到麻栗坡縣城的大巴車速度總是很快，大家一般也都習(xí)以為常，若是不快也無(wú)法按時(shí)到達(dá)，但飛馳盤山公路間，兩輛小汽車停于雙行車道右側(cè)，我們的巴車見(jiàn)狀只能開(kāi)往相向的一側(cè)，可哪知迎面又高速行來(lái)一輛汽車，雙方司機(jī)急踩剎車，大車小車擦肩而過(guò)……
當(dāng)慣性把我拉回座位的那一刻，時(shí)間真的漫長(zhǎng)，感覺(jué)想了一萬(wàn)件事，心驚肉跳不得停。
9月30日以及10月6日晚都是在麻栗坡縣韻林茶業(yè)有限公司待著，聽(tīng)瑤家人與茶廠的歷史與故事，以及如何在不會(huì)漢話的基礎(chǔ)上下山的打拼史。
國(guó)慶放假，公司照常放假，瑤家人自然要回瑤寨同家人、親戚聚上一聚。當(dāng)晚八點(diǎn)多從縣城出發(fā)，于十一點(diǎn)左右到天?？诎叮ù^）在越南美食街吃了點(diǎn)燒烤，喝了點(diǎn)廣南酒，約定上山后10月1日在響水瑤寨參加升國(guó)旗儀式。
在邊境瑤寨升國(guó)旗極具家國(guó)情懷，且并非響水一處之有，而是處處可見(jiàn)，瑤家人相聚看國(guó)慶大閱兵，感受祖國(guó)的強(qiáng)大以及多年來(lái)生活變化，還有的瑤家人相約吃著早點(diǎn)，喝著早酒、早茶，守坐在電視機(jī)前看大閱兵，高興攀談種種。
參加完升旗儀式，我便跟隨姐夫盤SC到龍頭寨盤WH大哥家?guī)兔⒇i，近期豬肉貴，加之大哥家蓋房子需要請(qǐng)人幫忙，便拉出自家的豬殺了吃。全家老小齊上陣，做客的也閑不下來(lái)，一同制作瑤家人的高端美食。
晚飯七點(diǎn)左右進(jìn)行，酒后茶余，持續(xù)到凌晨十二點(diǎn)多，興奮走在邊境線上，半多小時(shí)回到姐夫家，完成田野日記后入睡為次日活動(dòng)養(yǎng)精蓄銳。個(gè)人覺(jué)得到一個(gè)地方調(diào)查也好，其他事情也罷，與本地人有個(gè)良性的、雙向的互動(dòng)是最為重要的。
10月2日，終于得見(jiàn)網(wǎng)友黃庭君大哥，未謀面之前我們一起在微信上討論過(guò)如何把瑤族的茶山茶園和當(dāng)?shù)丶t色文化結(jié)合起來(lái)，發(fā)揚(yáng)紅色文化的同時(shí)讓民族文化也得到傳播發(fā)展，可個(gè)人能力有限并未提供什么實(shí)質(zhì)性建議。
九點(diǎn)多，騎上盤WQ姐姐的摩托到上垮土瑤寨拜訪黃庭君大哥，聽(tīng)他的茶事。隨后，黃大哥騎著摩托車帶我到茶坪山參觀瑤家人的古樹(shù)茶園，這片茶區(qū)是猛硐瑤族鄉(xiāng)古樹(shù)茶分布較為集中的地區(qū)，山林間霧氣騰騰，露珠都可打在臉上，原始森林裹雜著天然茶香，是瑤家人茶杯里的味道。
下午盤WQ姐姐家殺雞殺鴨煮臘肉擺宴，親朋暢飲暢聊，還吃燒烤，怎耐我不勝酒力，十點(diǎn)左右便到床上躺著，只好錯(cuò)過(guò)聽(tīng)更多故事的機(jī)會(huì)。
10月3日，姐夫騎車帶我到長(zhǎng)地瑤寨拜訪鄧?yán)习?，他也是藍(lán)靛瑤，在越南做生意，向他了解兩邊瑤族的茶葉文化，慶幸當(dāng)天在鄧?yán)习寮绎堊郎嫌龅揭晃滑幾謇险?，?tīng)其講述瑤族歷史文化時(shí)我特激動(dòng)，但聞瑤族的茶禮茶習(xí)，我更是激動(dòng)到飛起，約定以后有機(jī)會(huì)一定好好看個(gè)日子專程到他家里拜訪一下。
飯局持續(xù)到下午三點(diǎn)多，便隨姐夫騎車返回家中。晚飯?jiān)邶堫^寨盤WJ大哥吃，重頭戲除了燒雞，還有越南河鯉，竹鼠等。
10月4日是積淀的一天，上午完成積累的田野日記，下午隨盤WQ姐姐上山采茶，挖木薯，期間幫盤ZF大哥撿水。幾個(gè)小時(shí)下來(lái)，連一碗米線錢的茶葉都沒(méi)有搞到，不過(guò)對(duì)于采茶小白來(lái)說(shuō)，有第一次采茶經(jīng)歷已經(jīng)很高興了，果真，冰凍三尺非一日之寒，凡事都是磨煉出來(lái)的。
晚上陪盤大爹喝了在瑤寨的最后兩杯酒，飯桌上聽(tīng)他們給我講各種茶事茶史，以及和越南瑤族親戚的有趣交往。飯后又和盤大爹喝茶聊了一個(gè)多小時(shí)，他是原來(lái)響水茶廠的會(huì)計(jì)，數(shù)十年茶事的訴說(shuō)，仿佛我自己也參與其中，真是精彩。
10月5日七點(diǎn)起床，坐麻栗坡紫鵑茶業(yè)合作社盤YL的車到船頭（天?？诎叮?，后他送茶葉到麻栗坡韻霖茶業(yè)有限公司加工。到了盤YJ叔叔家，他到寨子里做事，盤JX娘娘帶我去吃了早點(diǎn)便帶著生病的小侄女回家了。
時(shí)隔一年，天?？诎蹲兓娴拇螅吤窕ナ惺袌?chǎng)更加擁擠，可能是國(guó)慶的原因吧，市場(chǎng)里昔日空閑的攤位都擠滿了，賣的東西品類業(yè)變多了，恩施土家族的公婆餅也在路旁架起烤著賣。
自從我導(dǎo)師鄧?yán)蠋熖崞饡?shū)院后我便一直關(guān)注著，如今“云上鄉(xiāng)愁書(shū)院”已經(jīng)開(kāi)起，可惜的是目前還是擺設(shè)，書(shū)倒是多，可就沒(méi)開(kāi)門。
書(shū)院的旁邊還建立了青年之家，即：中央博士團(tuán)一帶一路口岸書(shū)屋。聯(lián)檢樓旁賣越南商品的商鋪比去年增加了塑料桌椅，過(guò)了天保大橋，越南美食街的商鋪大改造了，產(chǎn)品數(shù)量，類別更多，買了杯越南酸奶和一個(gè)榴蓮，到隔壁巷子看了看。
不知不覺(jué)來(lái)到盤JJ娘娘家的商鋪“瑤家妹老兵之家”，便去蹭茶喝。茶棚處喝茶之人，為曲靖師宗高良縣瑤族藍(lán)靛瑤支系，是曲靖唯一瑤族分布地區(qū)。隨來(lái)蹭茶喝，把午飯也蹭上了，期間，何J叔叔在田野調(diào)查、茶葉貿(mào)易諸多方面給了我若干建議。十分可惜的是，礙于時(shí)間關(guān)系，沒(méi)能到盤JG師兄老家做調(diào)查，也是我這次留下的遺憾，或者說(shuō)是下一次來(lái)的驚喜吧，不叫遺憾。
下午五點(diǎn)多到了縣城，韻霖茶葉公司盤SC騎著摩托車來(lái)接我，順帶去買了一只烤鴨兩只燒雞，說(shuō)晚上搞一杯，為我踐行。
來(lái)了瑤寨那么多次，和瑤家人接觸了那么多，酒是個(gè)好東西，因?yàn)榈搅诉@個(gè)程度，喝的不是酒是文化是情意，瑤族酒文化里滔滔不絕，是故事經(jīng)歷的分享，是歷史文化的默默傳承。在此特別感謝給予我歷次田野調(diào)查幫助的瑤家人與老師，謝謝！
10月6日九點(diǎn)，在幾位大哥幫助下我坐上返校的客車。
我在田野調(diào)查中了解到的瑤族茶文化，由于論文需要，在此不多講述，了解到了瑤族的茶文化，對(duì)瑤族有了更深層次的認(rèn)識(shí)。每一次到來(lái)，都不虛此行，瑤山，是個(gè)讓人驚喜不斷的地方。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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