提起普洱茶,離不開易武;提起易武,離不開麻黑。
麻黑作為易武茶的標桿和典范,很多人第一次喝麻黑茶的時候,總會被她極致的甜韻所吸引。麻黑茶高香,水柔,苦澀度低,回甘持久,適飲性好,真正把易武茶“香揚水柔”的特點發(fā)揮到窮盡??梢院敛恢t虛的說,只有喝過麻黑,才算理解易武。
易武麻黑屬于什么茶
黑茶有大樹茶和小樹茶之分。大樹茶是當?shù)厝藢艠洳璧囊活愃追Q,這類古茶樹絕大部分被矮化了,就其茶樹的生長姿態(tài)而言,不可謂大只可曰小,要說大也只是大在樹齡上。現(xiàn)在的茶農(nóng)開始有意識的放養(yǎng)古茶樹,僅做少量的修枝整理,若干年后必成大樹的雛形。后人散種在茶園內(nèi)的茶樹,因為樹齡較小,統(tǒng)稱為小樹茶。
麻黑村的小樹茶并非不好,只是大家都在瘋狂地追求大樹茶,自然拉開了大樹茶和小樹茶的價格,致使小樹茶相形見絀了。
麻黑茶滋味豐富的“秘密”
麻黑茶口感豐富,回甘持久,茶氣足,有獨特的焦糖香(蜜香),而之所以會形成這些口感價值,這與麻黑所處生長條件息息相關(guān)。
同時,麻黑寨相較其他小產(chǎn)區(qū)更加高且穩(wěn)定的產(chǎn)量,也是它在易武體系中站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。
易武麻黑普洱茶特點
麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,蜜香,麻黑的這種陰柔、清雅之味延續(xù)至十六泡,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好、厚實.茶湯入嘴無比純凈無半點邪雜之味,條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。
茶,乃天地間之靈物,生于名山秀水之間,與青山明月為伴,以清風(fēng)云霧為侶,能表山川之靈氣,集天地之風(fēng)露,是大自然的杰作,而麻黑又何嘗不是?
麻黑古樹普洱茶,以香清遠揚、湯色口感以陰柔糯香、淡雅為著稱。麻黑古樹普洱茶是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表。麻黑古樹普洱茶是易武茶山的著名茶山,從其山頭生產(chǎn)出來的茶葉,深受廣大古樹普洱茶茶迷喜愛。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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