白溪谷是青水河的源頭,路太難走了,所以進去的人幾乎沒有,知道的人就更少了。
我們知道一手知識就像河流的源頭,知識源頭,是知識發(fā)源的地方,是知識剛剛被創(chuàng)造出來的地方,這里的知識濃度和質(zhì)量極高,有豐富的底層邏輯和底層概念。茶也是如此, 不管是“國有林”,還是“高桿”,這類資源在整個茶行業(yè)來說,都是標本級的存在,白溪谷確是源頭活水,是活在森林腹地里,特殊的區(qū)域生態(tài)環(huán)境和無人干擾的生長環(huán)境造就了這類茶與眾不同的生長形態(tài),也彰顯了茶樹強勁的生命力和猛烈的競爭力!這就是源頭的無極力量!
涉獵白溪谷
進白溪谷時穿長褲的要把褲管扎緊,其他人要用塑料袋把腿纏起來,防蚊蟲,這里的蚊子咬了人體質(zhì)好的一個星期才能消腫,一般體質(zhì)不好說。越往腹地走越難行,開啟四驅(qū)模式,手腳并用,覺得回到森林腹地的我又退化了。帶我們一起進去的人都覺得太難走了,不想再走第二次,帶上干糧,直接就背著茶簍到了就采回來了,且喝且行且珍惜不是一句空話!
白溪谷口感
這個地方的茶一定非常迷人而又危險的,危險就是喜歡了就戒不了了,水細而湯圓,更難能可貴的是白溪谷的香氣。香得圓潤,不能多一分,不能少一味,如此捉摸不透的味道,總想搞搞清楚的。關(guān)于白溪谷的香氣,捉摸不透絕對是最大的魅力。像我這種資深迷戀茶香的人,白溪谷的香韻到底是源自腹地、源自土壤、源自水分還是源自光……哈哈,其實我也說不清楚!
一直以來,絕大多數(shù)人對于茶葉的看法都是超脫的,遁世的,但在我眼里,這都不是真正的茶葉之美。真正的茶葉之美是青水河、是白溪谷這樣,有生命力的美,無露無藏,且生且亡,世間變化無數(shù),她就在那里不增不減。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121