云南省西雙版納傣族自治州的勐?？h，是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶和馳名中外的普洱茶主產(chǎn)區(qū)。這里有世界上迄今保存古茶園面積最大、茶樹(shù)品種最多的古茶區(qū)，有世界上最古老的種茶民族、茶樹(shù)、茶園和種茶山寨。是現(xiàn)代普洱茶的發(fā)祥地和生產(chǎn)、銷(xiāo)售中心，有最醇厚的普洱茶，有世界上最響亮的普洱茶品牌。勐海普洱茶以其獨(dú)特的“勐海味”而倍受廣大普洱茶消費(fèi)者青睞。

近年來(lái)，勐?？h全力建設(shè)“中國(guó)普洱茶第一縣”，強(qiáng)力打造“勐海普洱茶品牌”、“勐海名山名茶品牌”和 “勐海企業(yè)品牌”。著力塑造“生態(tài)普洱、科學(xué)普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱”形象。以“生態(tài)立茶”為核心，結(jié)合“森林勐?！苯ㄔO(shè)，在全縣建設(shè)原生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化茶園和精品茶莊園，建設(shè)“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效”茶園，造就綠色、健康、環(huán)保的茶樹(shù)種植業(yè)。全面建成茶中有林，茶在林中的生態(tài)最優(yōu)普洱茶原料基地，勐海茶葉產(chǎn)業(yè)正健康進(jìn)入嶄新的繁榮興盛時(shí)期。

勐?？h先后榮獲“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶百?gòu)?qiáng)縣”、“中國(guó)茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”、“中國(guó)普洱茶文化之鄉(xiāng)”等稱(chēng)號(hào)，注冊(cè)“勐海茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，組建了“中國(guó)?勐海茶研究中心”，國(guó)家質(zhì)檢總局正式命名勐?？h普洱茶產(chǎn)業(yè)園為“全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。

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依托落地于勐?？h內(nèi)的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，勐?？h開(kāi)展了茶樹(shù)資源、育種、栽培、植保、加工、機(jī)械、茶文化等方面研究及新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品等示范推廣共計(jì)課題160多項(xiàng)，獲科技成果獎(jiǎng)47項(xiàng)次;建立了“國(guó)家種質(zhì)勐海茶樹(shù)分圃”，收集保存了20000多份珍貴的茶樹(shù)資源材料。2004年普洱茶復(fù)興，勐?？h內(nèi)大益、陳升、七彩云南、朗河等普洱茶企業(yè)成為地方龍頭企業(yè)。而勐海茶廠技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室獲國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室全國(guó)普洱茶行業(yè)唯一“CNAS企業(yè)實(shí)驗(yàn)室”認(rèn)證，勐海茶廠被確定為云南省普洱茶發(fā)酵工程研究中心，成立了博士后工作站，充分體現(xiàn)勐?？h茶產(chǎn)業(yè)科技優(yōu)勢(shì)。

目前勐海縣已發(fā)展成為云南普洱茶的最大生產(chǎn)地，形成了“大益”、“七彩云南”、“陳升號(hào)”等一大批骨干企業(yè)品牌。現(xiàn)擁有規(guī)模以上企業(yè)14家，獲得SC證的注冊(cè)企業(yè)223家。勐海茶廠80年代推出的“大益”，贏得“云南省著名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)知名品牌”“中華老字號(hào)”等殊榮;產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內(nèi)外，大益茶制作技藝已于2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“勐海茶，勐海味”這一概念得到越來(lái)越多茶人，茶客的認(rèn)可。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】