清代,劉源長在《茶史》中言道:“茶之妙有三,一曰色,二曰香,三曰味?!?/p>
和頤系列之【臻香】,即得“香”之妙:若有一朝識其香氣,此后,就算喝遍天南海北長城內(nèi)外之茶品,也不會把別的茶誤認作是它。
芳香物質600多種
臻香獨得其妙
茶葉中已發(fā)現(xiàn)之芳香物質多達600多種,其中不同種芳香物質相融,又會生發(fā)出其它特殊而又優(yōu)美的香氣。
和頤【臻香】,干茶時,香斂于餅,水與茶第一次接觸后,香隨熱氣沖出、彌散。多泡之后煮飲,隨著茶壺中咕嘟冒泡之聲,茶香猛烈的爆發(fā)開來,傳至3米開外。
(香型:似箬葉、荷葉裹上糯米后同煮散發(fā)的香氣,泡至6~7泡后煮飲,香型更加鮮明)
除香氣特別
臻香口感亦頗為驚艷
在峰林環(huán)繞之地,擇潔凈水源之處,從地質深層掘井,取純凈井水發(fā)酵,中熟度。如此發(fā)酵而來的熟茶,入口的甘甜能將所有的味蕾、全部的細胞都調動起來。
且由于原料細嫩,【臻香】的甜味物質主要來源于單糖、雙糖和氨基酸,水軟甜清,很是細膩,極適合對品飲口感有所追求的茶友。
飲熟茶
即使隨心所欲,也能得大養(yǎng)生
熟茶之“熟”,并非日常意義上菜炒熟了那種“熟”,而是對茶本身性狀的改變。
所以說,熟茶性溫,擅養(yǎng)。
不用特意分出早中晚、不用避諱某種季候、不用在意當天正陽光明媚還是暴雨連連……喝茶就好,一切自然而然,養(yǎng)身也悄然完成在這種種“不刻意”之間。
普洱茶之“雙層鐵餅時代”
飲茶“因簡而美”的時代
時代烙印,以簡為美。茶,遵循傳統(tǒng),以雅為美。
和頤【臻香】,采用雙層鐵餅制茶工藝,357g凈重,既循時代軌跡,讓飲茶之程序化繁為簡,簡之美,大美;亦沿襲傳統(tǒng)之美,茶之形、飲之器、湯之色相、味之變化,皆雅,皆美。
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