導讀：在外界看來，普洱茶行業(yè)是最賺錢的行業(yè)，其產(chǎn)品除其品飲價值之外，還有多重價值屬性，如投資收藏與理財屬性。相對于部分老茶，也因其獨特的文化屬性價值，普洱茶被賦予了越陳越香，獨具可以品飲的“古董”文化產(chǎn)物。就現(xiàn)今的普洱茶市場而言，普洱茶之價值的溢加價值，如收藏與投資價值，已遠遠大于普洱茶的品飲價值。在眾人呼吁普洱茶回歸消費理性之時，就讓我們一起來回顧一下普洱茶市場在近年以來一些顯著變化與發(fā)展趨勢。

一、急功近利的階段（2005-2007年）

對于普洱茶行業(yè)的發(fā)展來講，于2005-2007年間，是一個相對較為特殊的年份，這兩年的普洱茶歷經(jīng)了大起大落的時段。

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2005年以前，就普洱茶自身而言，可以說還沒達到家喻戶曉，眾星捧月的地步。此時的普洱茶還處在“閉門造車”的階段，沒有聲名鶴起，直到“馬幫進京”而使得普洱茶一炮而紅。2005年4月28日由120匹馬組成的大馬幫，馱著六噸普洱茶，從云南普洱思茅出發(fā)，途經(jīng)云南、四川等六省市到達北京，沒想到轟動了京城，各大報紙爭相報道，京城人民空前熱情，人們不僅記住馬幫，更是記住了普洱茶。

普洱茶暴得大名，市場一下子吸引了大量的資金投入，港臺炒家就重金投入媒體，進行輿論造勢。2005年，鄧時海與臺灣的另一茶人耿向新合作，推出了《普洱茶續(xù)》，倡導“喝熟茶、品老茶、藏新茶”的普洱教條，這樣也就從理論上奠定了炒作基礎--普洱茶已經(jīng)脫離自身的品飲價值，更多地融入了金融屬性，如投資、收藏保值的理財特色。一時間普洱茶之“越陳越香”概念再一次被媒體炒得沸沸揚揚，普洱茶的暴漲，單靠云南普洱茶產(chǎn)地的產(chǎn)量已遠遠不能達到市場的需求，因此，2006-07年其他產(chǎn)區(qū)（廣西，福建）不服輸也要來分一杯羹，非云南產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的茶也被吹噓為“正宗普洱”。

這一時段，不論是優(yōu)質(zhì)的劣質(zhì)的，真的假的普洱茶一起涌向了茶葉市場，而普洱茶的價格也隨之越炒越高，當供應的日漸增長與需求增長的差距不斷拉大，加上消費市場越來越理性化，普洱茶市場的根基本就不穩(wěn)，直接導致了在“一場春雨”中，下關茶率先“跳水”緊接著是中茶和大益，普洱茶的價格遭遇滑鐵盧，一路狂跌，價格普遍降低20-50%，普洱茶如同股市一樣，開始了漫長的“跌跌不休”?？梢哉f，一夜間炒白了不少普洱茶商的頭，2007年7月普洱茶全線“崩盤”。

自此之后，普洱茶市場進入低迷，蕭條的境地。以前是茶商前往產(chǎn)地收茶，原產(chǎn)地的茶販子愛理不理，普洱茶市場甚至是落魄到茶販子將茶葉拉到茶商門口低價處理，2007年下半年的普洱茶市場回天乏力，整個市場在哀嚎遍野中迎來了2008年。

二、探索階段（2008-2010年）

2008-2010年，可以說是普洱茶摸著石頭過河的探索階段。經(jīng)歷了“急功近利的階段”市場慘痛的教訓，普洱茶痛定思痛開始分析市場，消費群體，開始走“專業(yè)”化道路。

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