茶葉香氣純凈且較持久,糯香、甜香能在湯水中聞到,且杯底有較好的留香;茶湯入口的稠度較好,有持續(xù)的甘甜。但整體厚度偏薄,且澀感化開(kāi)慢,口腔的回甘生津不明顯。
基本信息
品牌:
茶類:熟茶
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)時(shí)間:2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤(pán)、茶巾、茶匙、茶針
用水:茶語(yǔ)專用水
干茶審評(píng)
干茶紅褐色,條索緊實(shí),少量碎茶,少毫,勻整度稍差。
沖泡審評(píng)
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺橙黃明亮;茶湯中帶淡淡甜香;茶湯入口帶甜,有一定稠度。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色橙紅明亮;茶葉糯香明顯,能入湯;茶湯入口順滑,有一定的粘稠度,滋味整體偏薄。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色淺紅褐較明亮;濃度稍稍增加,茶湯有稠滑感,入口微苦,澀感在舌面停留時(shí)間長(zhǎng),化開(kāi)慢??谇挥泻軠\的回甘,生津速度較慢,但回甘生津的持續(xù)度較好。
第4泡:沸水沖泡10s
湯色紅褐較明亮,香氣轉(zhuǎn)變,糯香減弱,湯中帶有少許的果甜香,杯底留有清爽的甜香;茶湯依舊稠滑,變化不大,入口的微苦能化開(kāi),澀感化開(kāi)慢,回甘生津慢、不明顯。
第6泡:沸水沖泡15s
湯色橙紅較明亮;香氣減弱,略帶有果香;茶湯厚度和稠滑度降低,滋味變淡,苦味減低,澀味加重且化開(kāi)慢,有淺薄的回甘生津。
第8泡:沸水沖泡40s
湯色橙黃較明亮;茶湯滋味減淡,未出水,有淡淡糯甜香,舌根的澀感持續(xù)化開(kāi)慢。
第10泡:沸水沖泡60s
湯色淺橙黃,茶湯入口帶甜,水味明顯。
葉底審評(píng)
葉底紅褐,葉片較柔軟,有茶梗、細(xì)短茶,勻整度一般。
茶語(yǔ)審評(píng)
干茶紅褐色,條索緊實(shí),少量細(xì)短茶葉,少毫,勻整度稍差。
湯色明亮度較好。茶葉糯香中帶有甜香,香能入湯,杯底留持久的甜香。滋味整體厚度偏薄,茶湯入口有稠滑感,有苦味,澀味在口腔停留時(shí)間略長(zhǎng),有持續(xù)的回甘生津,但強(qiáng)度不明顯。
葉底紅褐,葉片較柔軟,有茶梗、細(xì)短茶,勻整度一般。
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