蔡旭芳在老樅園傳授茶葉知識。

　　交茶一樣的朋友，做像朋友一樣的茶

　　建陽白塔山區(qū)的茶農(nóng)有種植水仙茶的傳統(tǒng)，2012年蔡旭芳不惜成本從茶農(nóng)手中陸續(xù)收購了2000多棵有近百年歷史的高山老叢水仙，她想建立一個武夷山脈最大的老叢資源保護基地，讓更多的茶人喝到高品質(zhì)的好茶。

　　“讓茶葉在最生態(tài)的環(huán)境下生長，運用最優(yōu)良的種植方法，播施有機肥，絕不使用高殘農(nóng)藥，最大限度保證茶葉品質(zhì)?！弊咴诓鑸@的小徑上，感受最深的是茶叢之下的青草新綠茂盛，蔡旭芳告訴筆者，這是自己有意留下的，目的是給茶樹固氮。

　　俗話說，民以食為天，食以安為先。蔡旭芳把“種生態(tài)茶葉，產(chǎn)良心食品”作為立業(yè)之本，把交茶一樣的朋友，做像朋友一樣的茶作為經(jīng)營之道。除了建立高海拔地區(qū)無污染的茶葉基地之外，在加工環(huán)節(jié)，采用武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝，以綠色食品標準作業(yè)，配備專業(yè)技術(shù)人員和管理人員對產(chǎn)品的加工、包裝、檢測、存儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行嚴格的控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量從內(nèi)到外符合標準。目前,公司已通過國家食品質(zhì)量安全市場準入制度，獲得QS證書，也榮獲省著名商標等多項榮譽證書。

　　2013年5月，白塔山茶業(yè)有限公司簽約了一個5個億的項目，以茶文化為主題，以養(yǎng)生休閑為核心。項目中所有的內(nèi)容都圍繞茶文化來展開，有農(nóng)家樂、休閑游等?！罢f到底，就是一個以茶文化為主導的旅游業(yè)，我們已在著手穩(wěn)步推進?！辈绦穹颊f。

　　為了推動閩北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蔡旭芳出資牽頭舉辦了2012年南平市茶藝師職業(yè)技能大賽。來自延平、建甌、武夷山、政和等閩北十縣市的百余名茶藝師及省內(nèi)外茶行業(yè)專家學者齊聚一堂，共同見證這次茶藝交流活動?！芭囵B(yǎng)高技能茶藝人才，提高從業(yè)人員的整體水平，促進閩北茶業(yè)的發(fā)展與進步，我責無旁貸?！辈绦穹颊f。

?

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：m.lnlijun.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi