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陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 新聞 作者:云南省普洱茶協(xié)會 來源:云南省普洱茶協(xié)會 發(fā)布時間:2015/8/29 8:33:03

作者:云南省普洱茶協(xié)會 來源:云南省普洱茶協(xié)會 發(fā)布時間:2015/8/29 8:33:03

我們?yōu)槠斩枵囊饬x就在于,通過從源頭上對普洱茶價值體系進行清理,找出能迎合口碑傳播時代特征的價值觀,利用互聯(lián)網(wǎng)形成多數(shù)人的意見,從而使得普洱茶告別炒作時代而進入口碑營銷時代

現(xiàn)代社會是一個名實混亂的社會,要理解當代社會就必須進行名實之辨,對現(xiàn)代社會進行正名。對于當代被神話的美國與大品牌而言,空心化是理解這兩個高不可攀的事物的鑰匙。美國的空心化是在于,制造業(yè)紛紛外遷,美國的經(jīng)濟重心在于服務業(yè)、金融業(yè)與新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。而國際化大品牌的空心化在于其產(chǎn)品很多都是貼牌生產(chǎn),其價值僅僅是符號意義上的價值??招幕鋵嵤敲麑嵎蛛x的表現(xiàn),做實事的沒有獲得相應名份,而不做實事的卻獲得了虛名。美國與大品牌之所以能獲得社會的尊重與認可,其實是建立在信任的基礎上。

而這種信任是一種遺產(chǎn),即在歷史上美國和這些大品牌,都是靠腳踏實地積累起與其努力相一致的名稱——曾經(jīng)有過名實相符。但現(xiàn)在的美國與大品牌就像一個生長于富貴家庭的敗家子,不事家業(yè),濫用了先祖留下來的遺產(chǎn),這種透支未來信用的行為必將發(fā)生信任危機。空洞化與信用的透支,將給后進國家與后進品牌乃至草根企業(yè)提供機會。因為這些國家與企業(yè)都是在做實事的,雖然沒有獲得相應的名稱但積累了巨大的實力,正在苦心等待正名機會的到來。

周幽王烽火戲諸侯故事說的就是西周王朝信用基礎的喪失。周為天下之共主,但周的兵力有限(即名不符實),每當周天子要用兵時都要諸侯國協(xié)力出兵(如同品牌的貼牌生產(chǎn))。隨著周天子的實力逐漸減弱很多諸侯都起了異心,但忌憚于天子的名份而不敢輕舉妄動,而出現(xiàn)烽火戲諸侯的事也就意味著西周的信用基礎的破產(chǎn),霸雄時代的出現(xiàn)也就不可避免了。如今現(xiàn)代版的烽火戲諸侯的事正在美國上演,美國濫發(fā)貨幣與透支性消費已經(jīng)嚴重威脅到帝國的信用基礎,美國霸權的衰落已經(jīng)是很難避免的。

當然一個霸權的衰落很少是突變式的,美國的衰落將是長期的一個過程。國際大品牌而言,美國的信用危機與衰落將發(fā)生連鎖反應,目前已經(jīng)危及到國際金融品牌,而制造品牌要相對安全得多,但空心化的制造品牌的衰落最終也是不可避免的。朗咸平教授的6+1產(chǎn)業(yè)鏈條理論就揭示了目前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的本質,中國的加工廠做的是實際工作(6),國際大品牌做的是名份的工作(1),產(chǎn)業(yè)的大部分利潤被做名份工作的大品牌攫取,留給中國加工廠的只是微薄的一點血汗錢。

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朗教授說的是事實,但其誤區(qū)在于將國際大品牌的虛名當成實名??刻撁嶅X的企業(yè)一定是不會長久的。后進企業(yè)可以開展一場聲勢浩大的當代正名運動,將這些大品牌的不當名稱抹去還其淺薄的本來面目。法國達能之所以能廢掉曾經(jīng)風光無限的樂百氏而在與娃哈哈的宗慶后的較量中失手,是因為曾經(jīng)相對弱小的娃哈哈通過不斷務實已經(jīng)坐大。達能這個達能系飲料帝國的共主面對強悍的地方諸侯也不敢戀戰(zhàn),明智地抽身撤退。

普洱茶作為后進產(chǎn)業(yè),普洱茶企業(yè)作為后進企業(yè),就必須利用口碑宣傳來為普洱茶正名。之所以選擇口碑的方式來正名,是因為時代的傳播方式已經(jīng)發(fā)生了巨變,口碑不再是小范圍里的傳播,因為網(wǎng)絡的存在口碑可以形成大眾的聲音——網(wǎng)絡民意,很多獲得不當名聲與利益的人視網(wǎng)絡民意為洪水猛獸,稱之為多數(shù)人的暴政,或曰民粹主義。普洱茶必須重視網(wǎng)絡民意這塊陣地為普洱茶正名,重新建立普洱茶的口碑。

目前普洱茶已經(jīng)深陷口碑危機。千百年來普洱茶都是一種非常質樸的茶葉,帶著山野的氣息走向藏區(qū),走到天子腳下,走到香港與南洋。這是普洱茶的發(fā)展主流,也是其本來面目。但到了前幾年的普洱茶熱,在暴利的驅動下各路大小資本將普洱茶沖擊得面目全非,普洱茶市場也就變成了中國最不誠信的市場之一,使消費者望而卻步。

行業(yè)的不誠信行為主要有:

1、濕倉茶冒充老茶;

2、外地原料冒充本地原料;

3、價格體系混亂;

4、品牌產(chǎn)品的B貨;

5、熟茶發(fā)酵技術掌握不好出現(xiàn)的劣質茶也大量流入市場。

雖然,瘋狂的這幾年并不能代表普洱茶的歷史傳統(tǒng),但其卻傷到了行業(yè)的根基,引發(fā)了很消費者對普洱茶的最大賣點——越陳越香的本能質疑。而行業(yè)的很多從業(yè)者也發(fā)現(xiàn)——越陳越香也是阻礙消費者消費普洱茶的重要原因之一。很多人錯誤的認為新茶不好喝或者喝了傷胃,必須要放幾年才好喝,這樣很多消費者要不就是不接受新茶,要不就是將新茶買回家里供起來不喝。

由此可見,越陳越香本身沒有錯而是人們對它的理解有錯,由于前幾年建立在越陳越香概念基礎上的藏茶熱,已經(jīng)在很多人的心理定勢上將普洱茶等同于越陳越香。越陳越香在普洱茶的歷史上只是核心價值之一,并不是唯一的核心價值。在越陳越香的價值之外,我們必須開啟普洱茶的現(xiàn)喝價值,通過對普洱茶的工藝進行變通處理,使新茶的口感與老茶的區(qū)別不要過大,這樣很多消費者就會選擇新茶現(xiàn)喝。茶廠必須樹立拼配與老料的概念,通過拼配與老料的使用,使普洱茶的加工出現(xiàn)以下變通:

1、新茶老茶化(加一定比例的三年以上的毛料)

2、臺地茶古樹化(加一定比例的古樹料)

3、熟茶生茶化(發(fā)酵輕一點,以滿足綠茶地區(qū)人的口感)

通過以上的努力就可以建立新茶的口感基礎,使新茶面對大眾消費市場,老茶面對小眾市場,現(xiàn)喝的價值與越陳越香的價值各司其職,共同開啟普洱茶的消費市場大門。

普洱茶市場的混亂,在很大程度上是產(chǎn)品價值體系的混亂,是贏利模式的混亂。如果不能建立一種新型的產(chǎn)品價值觀,并在其基礎上開創(chuàng)一種能帶來口碑效應的健康的贏利模式,那么普洱茶將深陷誠信的泥潭不能自撥。很多時候,企業(yè)之所以選擇不誠信的經(jīng)營方式,并不是其的自愿,而很大程度上是其沒有發(fā)現(xiàn)健康的贏利模式所致。為什么社會上會出現(xiàn)逼良為娼的現(xiàn)象,并不是所有的娼妓都是天生的,而是找不到體面的謀生出路而走向了賣身之路。企業(yè)也是一樣,要面臨巨大的生存壓力,可以說在市場競爭激烈的今天每天都面臨生死存亡,如果企業(yè)不能找到一種健康的贏利模式,其很可能就會選擇一種不誠信的經(jīng)營模式。

我們?yōu)槠斩枵囊饬x就在于,通過從源頭上對普洱茶價值體系進行清理,找出能迎合口碑傳播時代特征的價值觀,利用互聯(lián)網(wǎng)形成多數(shù)人的意見,從而使得普洱茶告別炒作時代而進入口碑營銷時代。普洱茶的口碑營銷模式,就是一種健康的能持續(xù)發(fā)展的贏利模式。與其去被動地堵塞不誠信經(jīng)營模式的巨大漏洞,還不如給行業(yè)的廣大從業(yè)者指明一條發(fā)展的康莊大道。普洱茶的正名是價值觀與贏利模式意義上的正名,通過正名普洱茶將結束價值觀混亂的雄霸時代,進入講究儒家理論秩序的大一統(tǒng)時代。

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普洱茶
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