????? 普洱茶擁有比較長的保存時間,這是普洱茶最大的特點(diǎn)。茶商在淡季的時候存茶,在旺季的時候銷售,做普洱茶生意要比做傳統(tǒng)紅茶、綠茶保險許多,這也是為什么普洱茶能夠在大江南北扎根的主要原因。
?????? 把賣不出去的茶存起來,這本身不是什么大問題。但是當(dāng)庫存到一定程度的時候,每年茶葉市場的出貨量要與普洱茶產(chǎn)量大致相當(dāng),這才應(yīng)該是市場的常態(tài)。
????? 舉個例子,每年普洱茶產(chǎn)量是30萬噸,能夠賣出去15萬噸,剩下15萬噸進(jìn)入倉庫。如果每年都保持這個水平,那10年以后普洱茶成品茶的庫存就有150萬噸,20年以后300萬噸,從數(shù)據(jù)來看,普洱茶庫存的數(shù)量越高,市場崩盤的風(fēng)險越大。數(shù)百萬的噸的茶葉堆在倉庫里面,每年的倉儲成本、人工成本是多少,這些都要從茶商的利潤中去扣除。換言之,當(dāng)倉儲持續(xù)增長下去,到了一定程度整個市場都要為存茶埋單,這必然偏離普洱茶收藏的本意。
????? 大約從2004年開始,普洱茶進(jìn)入大規(guī)模生產(chǎn)的時代。10多年的時間里,茶商們存放的茶葉已經(jīng)不是一個小數(shù)目。雖然每個人對自己的庫存含糊其辭,但從普洱茶每年的總產(chǎn)量以及茶商的出貨量大致可以猜測出來。現(xiàn)在有一種思想急需轉(zhuǎn)變,茶商總喜歡以庫存茶葉的價格來估算自己的財富,但是再過幾年,一旦庫存超過了市場的承受能力,茶商們又會迎來財富大縮水的時代。
????? 無論想不想,市場都需要進(jìn)入一個市場總出貨量與毛茶總產(chǎn)量大致持平的階段。即市場新茶、老茶的總出貨量與當(dāng)年毛茶產(chǎn)量持平。這樣倉庫才能真正成為茶商的財富,普洱茶市場也不會出現(xiàn)因庫存過高帶來的崩盤風(fēng)險。
????? 2017年柑普茶救了市場一波,現(xiàn)在柑普茶的市場也趨于穩(wěn)定,大家的目光又要回到傳統(tǒng)普洱茶市場當(dāng)中,對于新的一年,在毛茶價格居高不下的時期,茶商們也該考慮考慮如何才能激發(fā)市場的活力,實(shí)現(xiàn)庫存與產(chǎn)量的平衡。
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