??? 普洱茶級(jí)別：跟茶的品質(zhì)沒(méi)關(guān)系？

??? “這個(gè)是幾級(jí)茶?”“這個(gè)餅用幾級(jí)茶菁做的?”這種問(wèn)題一出現(xiàn)時(shí)，有些人總會(huì)露出“會(huì)心一笑”。

??? 普洱茶有特級(jí)以及1-9級(jí)十個(gè)等級(jí)，那么是茶菁等級(jí)越高茶質(zhì)越好，還是茶菁等級(jí)越低茶質(zhì)越好呢?答案：都不是。

??? 因?yàn)椴栎嫉燃?jí)是根據(jù)茶葉的大小、老嫩來(lái)判定的，與茶菁本身的質(zhì)量并無(wú)關(guān)聯(lián)，而普洱茶本身的選料標(biāo)準(zhǔn)并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等級(jí)并不決定品質(zhì)，相反過(guò)嫩或過(guò)老都不好，近年來(lái)隨著大樹茶的興起，生茶普遍直接采用一芽?jī)扇~的茶菁來(lái)制作普洱茶，分級(jí)制度日益淡出人們的視野。

??? 但為什么會(huì)會(huì)心一笑呢?首先，大樹、小樹這些喬木原料，長(zhǎng)的就不規(guī)整，想分成十級(jí)必須切割，傷茶，基本沒(méi)多少人會(huì)這么干。其次以前分級(jí)時(shí)，一餅茶往往由不同等級(jí)的茶拼配，很少有單獨(dú)一個(gè)等級(jí)茶菁湊一餅的。那問(wèn)這句話為啥呢?答：不是可以顯得自己懂茶么。

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