現(xiàn)如今,一提到“老茶”,只要對(duì)茶略知一二的人,馬上就會(huì)把它跟稀缺、珍貴、價(jià)值不菲等等聯(lián)系在一起,想來(lái)收藏老茶的人也絕非等閑。懷著這樣一份好奇,我來(lái)到趙玉光先生的“老茶塾”,一探究竟。
在一處清靜,雅致,入目皆是茶葉的所在,見(jiàn)到了趙玉光先生——清瘦、樸素、干練的一位中年人,親切而好客。招呼我落座,奉茶之后,在茶香氤氳中,我們開(kāi)始圍繞著“茶”的話題聊開(kāi)來(lái)。
泡茶嫻熟自然,談茶滔滔不絕,如果說(shuō)這是初見(jiàn)趙先生的印象。那接下來(lái)的聊天中,趙先生對(duì)茶的理解與感悟,對(duì)于茶深入骨髓的愛(ài)與懂,以及推己及人,讓更多人能體會(huì)茶給身心帶來(lái)益處的種種舉措。讓我在嘆服之余,心生敬意。

2009年之前,趙玉光是不喝茶的,機(jī)緣巧合,那一年,他開(kāi)始接觸茶,而且產(chǎn)生了濃厚的興趣,不僅喝茶,也開(kāi)始收黑茶。在北方,黑茶近兩年才開(kāi)始走俏,而趙先生較早就開(kāi)始關(guān)注它,因此也收到了一些性價(jià)比很高的黑茶,他的老六堡黑茶都是特別定制的,對(duì)他來(lái)說(shuō)茶是生活,生活就是茶?!吧眢w上的一些舊疾都因?yàn)楹炔韬群昧??!壁w先生用不急不緩的語(yǔ)調(diào)講述著自己與茶的緣份。不僅是黑茶,他對(duì)各種茶都頗有研究,“喝什么類(lèi)型的茶要根據(jù)人所處的地理位置和氣候、體質(zhì)、身體狀況來(lái)決定,茶可不能隨便喝,否則會(huì)適得其反?!爆F(xiàn)在的他,喝一口茶,很快就能說(shuō)出茶葉的生產(chǎn)廠家和年代。有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種“清?!薄R磉@“清?!?,必須有工夫,其次是練習(xí)出來(lái)的特別的感覺(jué)。這是魯迅先生《喝茶》一文中的名言。喝茶不過(guò)5年的時(shí)間,對(duì)茶的“感覺(jué)”敏銳至此,向他討教原因,趙先生很實(shí)在,告訴我,這得益于他跟國(guó)家級(jí)研究茶的專(zhuān)家和學(xué)者打交道比較多,獲得的信息很準(zhǔn)確,評(píng)價(jià)很客觀,避免了走彎路。自己私下也用功研究了很多有關(guān)茶葉的專(zhuān)著,獲益匪淺。平時(shí)喝茶收茶的親身體會(huì),和茶友們的交流都使得他收獲很大。
聊起現(xiàn)在名頭很大的號(hào)級(jí)茶,印級(jí)茶,趙先生說(shuō)他喝過(guò)一些,這些老茶的確很好,好茶不僅有養(yǎng)生的功效,還能夠在味蕾上,精神上,靈魂上這三個(gè)層面給人帶來(lái)愉悅和快樂(lè)。很多人認(rèn)為存放年頭長(zhǎng)的就是“老茶”。趙先生的個(gè)人體會(huì)是,一款存放十多年的茶,如果并沒(méi)有達(dá)到這個(gè)年份該有的品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量、口感,也不能稱(chēng)之為老茶,反之,如果倉(cāng)儲(chǔ)條件和陳化的程度都非常理想,存放7、8年的茶,就已經(jīng)達(dá)到了10年的效果,那這款茶也可以說(shuō)是“老茶”。茶的存放環(huán)境是干倉(cāng)或濕倉(cāng),陳化的程度等等因素決定著它的品質(zhì)。
以茶會(huì)友,品鑒交流常有。朋友找他幫忙鑒定自己收的茶,結(jié)果花了大價(jià)錢(qián),買(mǎi)的卻根本不是老茶,這樣的事情并不少見(jiàn)。有感于茶葉市場(chǎng)的急功盡利與浮躁,作為愛(ài)茶之人,趙玉光想為茶文化的普及與深入做一些事情,讓更多的人能“懂”茶,體會(huì)茶帶來(lái)的愉悅和享受。他在自己投資的“太行茶倉(cāng)”設(shè)立“茶樣庫(kù)”,庫(kù)中有不同年份、廠家、工藝的上百種茶葉,供大家識(shí)茶、品茶、學(xué)茶,這在國(guó)內(nèi)尚屬首家。太行茶倉(cāng)目前存茶上百噸,是北方最大的茶倉(cāng),趙先生還計(jì)劃在這里開(kāi)設(shè)“茶修班”,給更多愛(ài)茶之人一個(gè)休息心靈的地方。
一道茶,就是一種人生,每一個(gè)茶人都在修行屬于自己的茶道,而長(zhǎng)出世之姿,懷入世之念,做奉獻(xiàn)之舉,就是趙玉光先生“茶樣人生”的體現(xiàn)吧。
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