現(xiàn)在喝普洱茶的人相當(dāng)多，似乎成為一種風(fēng)潮。而且可以說(shuō)各有目的和習(xí)慣吧。無(wú)聊之時(shí)忽然想起，可不可以將做茶，喝茶，收茶的人分門別類呢？于是有了這個(gè)帖子，供各位茶余飯后談笑。

個(gè)人覺得現(xiàn)在普洱茶有以下派別：

1． 考據(jù)派——上承宋明考據(jù)學(xué)之余脈，將每個(gè)茶品之樹種，產(chǎn)地，季節(jié)，制程，存放一一考證，以此斷定
之好壞。從某些方面來(lái)看，還不得不佩服這樣的有心人，問(wèn)題是有部分人士似乎矯枉過(guò)正，純粹是在考慮包裝方式，印刷字體，何廠生產(chǎn)，何人訂制，產(chǎn)量如何，拼配方案，葉底形狀。他們說(shuō)起來(lái)真的頭頭是道，甚至可以告訴你每一個(gè)小細(xì)節(jié)。何止是廠家那么簡(jiǎn)單，連具體之山頭乃至山向都分析的一清二楚呵，可謂達(dá)到格物致知的最高境界！可惜的是，茶葉品質(zhì)口感幾乎和任何自然及人為的因素都息息相關(guān)?？偟膩?lái)說(shuō)，好的茶幾乎都有共通點(diǎn)，不好的茶卻各有缺點(diǎn)。直到現(xiàn)在我認(rèn)為能從葉底完全分析茶的人還沒有出世吧。

2． 地域派——又可分云南派，瀾滄流域派和古六茶山派。但是這樣的分法更加沒有依憑。傳統(tǒng)產(chǎn)地當(dāng)然是云
南一定區(qū)域，可是現(xiàn)在由于普洱茶熱，單是在云南就有99%的縣產(chǎn)茶，也不斷有新的古茶資源被發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)制劃定什么區(qū)域才可叫普洱茶并不科學(xué)，對(duì)很多地區(qū)的茶農(nóng)也不公平。并且不可否認(rèn)普洱茶雖然是特種茶。具有越陳越好的特性。也只是六大茶類之一種，實(shí)際上就已云南邊境國(guó)家來(lái)說(shuō)也有相當(dāng)多原料是很好的（甚至于超過(guò)云南很多地區(qū)的原料）。而且現(xiàn)在市面上流通銷售的普洱茶，絕對(duì)有相當(dāng)大一部分是別省別國(guó)原料生產(chǎn)（這從云南年產(chǎn)量和全國(guó)普洱茶年銷量之差就可算出來(lái)），能分辨出來(lái)的人又有多少呢？我認(rèn)為就算從國(guó)際通行的做法，規(guī)范普洱茶定義，從原產(chǎn)地保護(hù)概念對(duì)地域要求也只能是說(shuō)標(biāo)注云南普洱茶的才需要云南原料。

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3． 現(xiàn)代派——又分絕對(duì)熟茶派和熟茶+陳生茶派。這部分人認(rèn)為茶必須是經(jīng)過(guò)人工后發(fā)酵工序的才能叫普洱茶（熟茶），這個(gè)提法可說(shuō)是完全割斷歷史與傳統(tǒng)。是無(wú)視現(xiàn)實(shí)存在的做法。說(shuō)到后發(fā)酵，有的人把生茶的自然陳化也稱為后發(fā)酵，當(dāng)然是完全錯(cuò)誤的?？梢哉f(shuō)將普洱茶內(nèi)涵縮窄了。

4． 傳統(tǒng)派——A。一部分認(rèn)為原始森林里的野生茶（最好是大樟樹林里的）做的青餅才是普洱茶。B。日曬派：他們認(rèn)為從前的普洱茶就是生曬后隨便蒸壓一下就可行，不用炒不用揉，基本上可說(shuō)是“散收無(wú)采造法”，但是也太糊弄人了，而且現(xiàn)在也有人這樣做普洱茶的，但是歷史上生曬的茶葉是不蒸壓而直接煮后飲用。這樣做我看不可以叫傳統(tǒng)，要叫原始就對(duì)了。這種茶可稱生片不叫普洱茶。這部分人不說(shuō)孤陋寡聞吧，姑且稱其孤芳自賞。他們對(duì)傳統(tǒng)一律贊同，對(duì)改良一律否認(rèn)，卻不知確切的傳統(tǒng)，也不知道我們也是歷史的創(chuàng)造者，我們不僅繼承同時(shí)也應(yīng)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，在后人喝起普洱茶的時(shí)候，會(huì)記住我們對(duì)普洱茶發(fā)展的貢獻(xiàn)。

5． 師傅派——當(dāng)中還包括了跟風(fēng)派，他們沒有固定的師傅，同時(shí)沒有確定的自己的看法，并不是說(shuō)他們已經(jīng)到了無(wú)我的境界，而是根本不喜愛不了解普洱茶，只不過(guò)人云亦云，附庸風(fēng)雅而已?？偟膩?lái)說(shuō)這一派聽?zhēng)煾档恼佌伣陶d，牢記在心。學(xué)到一些知識(shí)，但仍然有很多人沒有主見，跟錯(cuò)師傅。無(wú)論喝了多久的茶，終究是一個(gè)門外漢。暫且不說(shuō)師傅品行如何，相當(dāng)一部分學(xué)茶之人是：我眼本明，因師故瞎。我認(rèn)為無(wú)論學(xué)什么都好，問(wèn)人固然重要，最后消化理解都還是要自悟自肯，古人云：懸崖撒手，自肯承當(dāng)。就是此理。