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陳財(cái)普洱茶

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首頁 喝茶 普洱茶三要素

普洱茶三要素

普洱茶三要素,嚴(yán)格說優(yōu)質(zhì)普洱茶三要素,或說普洱茶令人愛好、著迷的三要素。還有很多的一大部份人,拿起一個(gè)隨便的普洱茶,就以為是普洱茶了。至少可以說,普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊對(duì)普

普洱茶三要素,嚴(yán)格說優(yōu)質(zhì)普洱茶三要素,或說普洱茶令人愛好、著迷的三要素。還有很多的一大部份人,拿起一個(gè)隨便的普洱茶,就以為是普洱茶了。至少可以說,普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊對(duì)普洱茶是不利的,對(duì)買茶,喝茶,藏茶的人也是不利的。我們做某事,起碼要知道為什么,應(yīng)該怎么樣。普洱茶的內(nèi)涵極豐富,我們?cè)谶@里只說三個(gè)重要的要素。

三要素:茶底、倉儲(chǔ)、時(shí)間。茶底,用適合轉(zhuǎn)化的茶菁和適合轉(zhuǎn)化的制程所生產(chǎn)的茶。普洱茶需要后陳化,而且要漫長(zhǎng)的時(shí)間。沒有漫長(zhǎng)時(shí)間的后陳化,我們只能說是云南曬青茶(新的生普)。當(dāng)然,有人說我就喜歡喝新的生普,這是我們不能反對(duì)的。但顯然云南曬青茶不能涵蘊(yùn)普洱茶,普洱茶卻能涵蘊(yùn)云南曬青茶。這是普洱茶需要時(shí)間陳化的很好說明。

嚴(yán)格說,新生普只能算是半成品,經(jīng)過后陳化而成才是成品。從另外一個(gè)側(cè)面,也說明了普洱茶是不能急功近利的,想一夜而成是不可能的。它需要時(shí)間的沉淀,歲月的歷練。當(dāng)我們拿出一餅陳茶,明顯會(huì)感到歲月的痕跡,沉甸甸的,一種厚重感悠然而生;拿起一餅新茶,就沒有這樣的感覺。也許這就是普洱茶令人著迷的重要原因之一吧,一些能穿越時(shí)空的東西,也許更令人著迷吧。關(guān)鍵它還有變化,變得更好喝。給人或希冀、或想像,或驚喜……

漫長(zhǎng)的時(shí)間,一定是需要很好的倉庫保存。如果沒有很好的倉儲(chǔ),茶可能耐不住歲月天氣的摧殘,或受潮發(fā)霉,或吸到異味、雜味。這樣的說,不但不能稱優(yōu)質(zhì)普洱茶,連普洱茶都稱不上了。普洱茶漫長(zhǎng)的后陳化,既要大自然的偉大的力量,又不能受到傷害,損害,所以一流的倉儲(chǔ)是至關(guān)重要的。

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新茶的時(shí)候,我們要挑選的是茶底,茶底的好壞,是日后茶品的基礎(chǔ)。舊茶我們要看它的倉儲(chǔ)。無論買茶、品茶、藏茶,茶底、倉儲(chǔ),時(shí)間都是普洱茶三個(gè)最重要的要素。抓住這三要素,心中就有底了。當(dāng)然,要掌握這三要素,還要茶友不斷地實(shí)踐和總結(jié),才能掌握的。我們?cè)谶@里只是理論性地提出來而已。供茶友去參考。

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