都說普洱是可入口的古董,而古董是收藏時間越久越好;同時也有人說普洱茶越陳越好、越陳越有價值;但有茶商為了賺取高額利潤,而虛報普洱茶的陳期,那做為茶友要如何分辨普洱茶陳期呢?下面讓我們從兩方面來識別普洱茶的陳期。
一:從年代來識別
1、1950年以前
這個時期稱為古董茶如百年宋聘號、同興貢餅、同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱就是內飛。
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2、1950-1967
所謂印級茶品,也就是包裝紙上,茶字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年以后
此時茶餅包裝不再印上中國茶葉公司字號,改由各茶廠自行生產(chǎn),統(tǒng)稱云南七子餅如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等。
二:從普洱陳期的指標
1、 香味
凡是存放在干凈的倉里的老茶,是沒有“倉味”的;而存放良好的生茶餅會有引人入勝的“豆乳香”,熟餅則飄著“糯米香”。
2、 油光
此外,有陳期的普洱茶若是放在干凈倉里,茶面會自然泛出茶油的光澤,這種由茶葉自然釀造出來的油光,與陳放發(fā)出來的茶色交融成一體,好似宋代單色釉的內斂穩(wěn)重,絕非用潑水造成的假色可以比擬。
3、 發(fā)霉?發(fā)酶?
潑水形成的普洱茶茶面極紅艷,卻無光澤。可怕的是:潑了水的茶餅如果長了霉,表面有蜘蛛絲外,發(fā)白霉的茶面令人退避三舍。有的茶友認為:這霉菌是好菌,并不是壞菌的霉。
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