麻黑村委會隸屬勐臘縣易武鄉(xiāng),地處易武鄉(xiāng)東北邊,距易武鄉(xiāng)政府所在地9公里,到易武鄉(xiāng)道路為彈石路,交通方便,距勐臘縣120公里。東鄰老撾,南鄰易武村委會,西鄰易武村委會,北鄰曼臘村委會。轄荒田村、曼秀村、三丘田、陳家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大柒樹、刮風(fēng)寨一、二村等10個村民小組?,F(xiàn)有農(nóng)戶383戶,有鄉(xiāng)村人口1725人,全村國土面積16.77平方公里,海拔1,280米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,適合種植水稻、玉米、茶葉等農(nóng)作物。全村耕地面積7,815畝,人均耕地39.1畝,林地3,676畝。2008年全村經(jīng)濟總收入716.38萬元,農(nóng)民人均純收入2619元。該村不屬于貧困村,農(nóng)民收入主要以茶葉為主。
截止2010年底,該村已實現(xiàn)通水、通電、通路、電視、電話五通),無路燈。全村有60戶通自來水。有60戶通電,有67戶通有線電視,擁有電視機農(nóng)戶67戶(占農(nóng)戶總數(shù)的93.05%);安裝固定電話或擁有移動電話的農(nóng)戶數(shù)65戶,其中擁有移動電話農(nóng)戶數(shù)17戶(分別占總數(shù)的55%和28%)。
該村到鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路為彈石路;進村道路為水泥路路面;村內(nèi)主干道均為硬化的路面;距離最近的車站9公里,距離最近的集貿(mào)市場9公里。全村共擁有汽車11輛,拖拉機28輛,摩托車95輛。
全村建有沼氣池農(nóng)戶1戶;裝有太陽能農(nóng)戶38戶;已完成“一池三改”(改廚、改廁、改廄)的農(nóng)戶1戶。耕地有效灌溉面積為228畝,有效灌溉率為100%,其中有高穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田地面積168畝,人均高穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田地面積0.6畝。
該村到2010年底,農(nóng)戶住房以磚木結(jié)構(gòu)住房為主,其中有1戶居住磚混結(jié)構(gòu)住房;有59戶居住磚木結(jié)構(gòu)住房。
普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,特別是在生茶領(lǐng)域獨樹一幟。然而時到今日麻黑茶的混亂也給市場帶來一些不良影響。現(xiàn)在我們關(guān)注的是純度,有多純,因為這是后續(xù)存放的價值體現(xiàn)!
當(dāng)然他周邊的一些村寨(落水洞,曼秀,大漆樹)等等就不一一描述,市面上的信息到處都是,這幾個村寨的茶次之于麻黑,并不是不好,而是口感上差異明顯。北方人就比較偏愛大漆樹,因為他偏甜,南方人更偏愛麻黑的純厚。目前老茶還沒有出多少精品,就不爭論到底誰更好,等待時間考驗吧!
麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的這種陰柔、清雅之味延續(xù)至十六泡,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好、厚實.茶湯入嘴無比純凈無半點邪雜之味,條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。
麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜蘭香氣,是區(qū)分古樹與臺地的根本區(qū)別。兩年以后清香走,陳香開始出來,第3年到第5是古樹轉(zhuǎn)化的特有階段,茶會突然變得缺少底韻,那是這時候茶的陳香還沒完全釋放出來的緣故.古樹茶是和臺地茶相反的,臺地茶是開始好,越陳越淡泊,烘青高溫的破壞,雜味會一直留在茶中.古樹茶是清醇純凈,給人感覺是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來越強.第6年開始陳香明顯,底韻開始出來。到10年以后古茶進入極品期。這時候底氣十足,甜水顯,回甘好,生津力強。,入口茶湯飽滿順口輕澀感喉頭回甜持久,條索肥壯富有張力北方人就比較偏愛大漆樹,因為他偏甜,南方人更偏更麻黑的純厚。
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