近年來(lái)，云南的普洱市場(chǎng)出現(xiàn)許多以鳳凰窩產(chǎn)地的普洱茶。小編在這里鳳凰窩古茶園位于墨江縣景星鎮(zhèn)新華村，由于品質(zhì)上乘、口感獨(dú)特，逐漸被人發(fā)掘，在資深茶友圈中聲名鵲起，鳳凰窩古樹茶為普洱茶區(qū)，是景星鎮(zhèn)的一處山頭，鳳凰窩，是藏于深山秘境之中的微小普洱茶產(chǎn)區(qū)。我們且稱它為“小眾山頭茶”。鳳凰窩普洱茶，尤其是普洱生茶，由于品質(zhì)優(yōu)異、口感獨(dú)特，逐漸被人發(fā)掘，其茶條索厚實(shí)，茶湯金黃稠綿，柔潤(rùn)厚實(shí)，且甘醇可口，韻味悠長(zhǎng)，并因此受到茶友喜愛(ài)和追捧。

鳳凰窩地理環(huán)境

鳳凰窩也叫“馬拐塘”，在易武丁家寨和楊家寨之間，易武鳳凰窩古樹茶的特點(diǎn)為山野氣韻深廣，茶湯質(zhì)感粘稠且飽滿，穩(wěn)定性較高，其茶花蜜香明顯，茶味甜潤(rùn)，喉韻綿長(zhǎng)，香氣沉而不張揚(yáng)，夾帶濃郁的蜜香，其次有輕微澀感，茶氣充足，茶湯柔潤(rùn)細(xì)滑，且喉韻深遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。

鳳凰窩地理環(huán)境圖

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去易武鳳凰窩的路程：鳳凰窩國(guó)有林距離村莊騎摩托也要2個(gè)小時(shí)以上，步行則需要3-4個(gè)小時(shí)，這一路上山路艱險(xiǎn)，沿途森林密布，蟲鳥百鳴，野徑幽微，植被豐富，其實(shí)大部分的植物，小編也都不認(rèn)識(shí)，這里常年被云霧籠罩，古茶樹散落分布在原始森林中，聽(tīng)說(shuō)一年只采摘2-3次。而且都是高桿古樹，想要采摘鮮葉且不傷害到古樹，只能靠人力攀爬?？粗「鐑号噬蠘涓傻氖炀殑?dòng)作，嫻熟而專業(yè)，不難想象這樣繁而勞累的工序他們都做了多少次，但即使是這樣繁瑣的工作，在采摘鮮葉的時(shí)候，依然能夠看到他們臉上屬于收獲的喜悅。

鳳凰窩茶區(qū)高大古茶樹

易武鳳凰窩古樹茶的口感特點(diǎn)：原野氣韻深廣，水路極致細(xì)膩，茶湯質(zhì)地粘稠飽滿，持續(xù)性和穩(wěn)定性高，陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來(lái)形容，花蜜香明顯，茶味甜潤(rùn)，喉韻綿長(zhǎng)。香氣沉而不張揚(yáng)，有著濃郁的蜜香，和易武茶的一般大樹茶相比，鳳凰窩的茶香顯得更濃，更沉。

目前，市面上鳳凰窩普洱茶也開始多了起來(lái)，云南各大普洱品牌都推出自己鳳凰窩茶品，品質(zhì)不一，價(jià)格不一。消費(fèi)者可根據(jù)自己需要選擇購(gòu)買！

茶葉一點(diǎn)知識(shí)：什么是小眾茶！

什么是小眾茶呢？一般有四種情況下會(huì)形成小眾茶：

第一，因?yàn)橘Y源稀缺、罕見(jiàn)、產(chǎn)量低，成品茶的價(jià)格自然也高，大部分人喝不到或喝不起，便成了小眾茶。

第二，因?yàn)橹撇钘l件的苛刻、制茶過(guò)程的漫長(zhǎng)、成茶倉(cāng)儲(chǔ)的高要求，讓一些原本并不屬于小眾的茶，成了小眾茶。

第三，因?yàn)閰^(qū)域性的差別、大眾普遍的喜好不同，而讓原本在主產(chǎn)區(qū)的大眾茶成了"客場(chǎng)"的小眾茶，就此而言而蒲坑茶也算此列吧。

第四，也有因?yàn)樯碳覡I(yíng)銷的需要，為某款茶包裹上一些光環(huán)、打造了一些概念，使得一些應(yīng)該是面向大眾的普通茶，成了高價(jià)茶、小眾茶，現(xiàn)在明白什么是小眾茶了吧，小眾茶未必屬于精品茶，抑或貴族茶，也未必一定能成為大眾茶。也許，就是因?yàn)槭切”?，因?yàn)槟切?duì)于大眾的神秘感和探知欲，小眾茶才更富有吸引力。