馬鞍山古茶園分布
馬鞍山又叫大青山,是雙江縣東部的一座大山,馬鞍山一帶有雙江的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn):邦丙鄉(xiāng)、大文鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)、勐勐鎮(zhèn)。馬鞍山面向小黑江和瀾滄江地帶,是古茶山最多的地帶。
1.勐庫鎮(zhèn)古茶樹主要集中在馬鞍山東北坡的邦邁村和北坡的章外村。邦邁茶香柔水甜,苦澀味淡,有景邁茶的茶韻;章外茶由于靠近勐庫東半山,茶韻與東半山茶相似,習慣上多被劃入“東半山茶”范圍。
2.邦丙茶主要集中在馬鞍山正南坡的大平掌。岔箐、小南植及其南邊的邦丙街幾個點上,總面積一千多畝,大平掌栽培型古茶樹最大的高20米。岔箐是邦丙鄉(xiāng)第一大茶村,古茶園面積不少于500畝。所以邦丙茶具有以下特征:一是芽頭大而漂亮,但茸毛不多,干毛茶多呈墨綠色,湯色不顯金黃;二是香型雖與雙江縣各地的勐庫大葉種一樣,呈密香型,但香氣不沉不上揚,香氣不夠高,苦澀更顯;三是葉片比其他勐庫大葉種相對小一點,薄一些。
3.忙糯鄉(xiāng)政府距雙江縣城50公里左右,其古茶園在荒田、忙糯、康太、滾岡等村成小片或零星分布狀態(tài)。忙糯村其圍在一米左右的古茶樹有上千棵,古樹茶年產(chǎn)量4~5噸。忙糯古茶園地處瀾滄江西岸迎風面,茶的香氣不錯,澀比邦丙茶輕,但芽頭不如邦丙茶大,葉片偏薄、偏黃、苦底偏重。
馬鞍山茶的口感
湯色黃綠明亮、清香色綠、香氣高揚持久、滋味鮮爽、澀苦輕、香氣高、清甜甘爽
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