谷雨茶和明前茶,相信很多人都有聽說過,經(jīng)常被人們拿來作比較。谷雨茶和明前茶區(qū)別?哪個好?
谷雨茶和明前茶區(qū)別:
1、清明茶,是清明時節(jié)采制的茶葉嫩芽(清明前采制的新茶叫“明前茶”),是新春的第一出茶。春季氣溫適中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟;香高味醇,奇特優(yōu)雅,是一年之中的佳品。
2、谷雨茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。
谷雨茶和明前茶哪個好:
谷雨茶比清明茶更益健康
1、在人們的傳統(tǒng)概念中,總認(rèn)為清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不錯,清明茶細(xì)嫩品質(zhì)好,但兩三泡之后,味就變淡了。而谷雨前采制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍余味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起來。
2、現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶,趕的就是一個“早”字!而這個“早”字,買茶的人付出是銀子的代價。明前茶和谷雨茶,兩者價格相差甚巨,真正買明前茶自己喝的人較少,大多是作為禮品買去送人的。明前的茶看是好看,但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃,香氣渾厚,多泡仍回味綿長,所以,懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個星期的茶自己飲用。
好了,關(guān)于谷雨茶和明前茶區(qū)別就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。
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