要說起這個(gè)抹茶粉,這是很多人都是非常喜歡的,大多數(shù)時(shí)候買的都是抹茶粉,來看看抹茶粉怎么吃?抹茶粉如何做抹茶奶茶:
抹茶粉怎么吃:
1、最簡(jiǎn)單的就是抹茶炒冰,小編最喜歡了,夏天把冰箱的冰塊取出來,加上適量的抹茶粉和冰糖,一起放進(jìn)料理機(jī)中打碎混合,就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
2、抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之后,杯中會(huì)有水,加入一個(gè)冰淇淋球,味道自己搭配,就出來了抹茶冰淇淋球
3、還有抹茶咖啡,首先泡好一杯原味咖啡,牛奶用攪拌機(jī)打起泡之后倒入咖啡,然后淋上適量的抹茶粉,還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案!
4、然后就是大家經(jīng)常吃的抹茶蛋糕,蛋糕的做飯就不細(xì)說了,主要告訴大家秘訣是:抹茶要先和干面粉混合好,在導(dǎo)入打散的蛋黃中,也可以先將蛋黃打散,然后加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調(diào)好蛋糕漿之后再加。那個(gè)時(shí)候就不好攪拌了
5、再教大家做一個(gè)家常小吃——抹茶饅頭。將抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后發(fā)酵15-30分鐘(具體要看季節(jié),天熱發(fā)酵就快)。然后再拿出來和面,切塊,就可以上籠蒸了。
抹茶奶茶的做法:
材料:抹茶粉3湯匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,煉奶1湯,匙綠茶50毫升。
制作步驟:
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分鐘,奶粉和50毫升清水煮10分鐘。
2、把抹茶和奶一起煮5分鐘,然后把煉奶倒進(jìn)去,攪拌5分鐘。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的綠茶倒入糖水中攪拌。
4、最后把綠茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放進(jìn)普通的冰柜(大概零下15-20度)10分鐘,10分鐘后拿出來,就大功告成了。
小貼士:
牛奶與茶的融合,就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國(guó)、也門、中亞國(guó)家、印度、英國(guó)、新加坡、馬來西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,奶茶熱等。
一杯香濃甜美的濃茶奶茶就調(diào)制好了,你是不是也想品嘗一下呢!奶茶濃郁的香味,配之以抹茶的清香,味道確實(shí)令人著迷哦。在夏天的夜晚,喝上一杯冰爽的奶茶,是一件多么令人快樂的事情呢!
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