羊巖勾青外形品質(zhì)佳，滋味醇爽，茶葉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多，具有生津止渴、降火明目、止痢除濕等多方面的作用，是不錯(cuò)的保健茶飲。那么，羊巖勾青是什么茶？下面一起來(lái)了解看看。

羊巖勾青是什么茶

羊巖勾青是一種中高檔名優(yōu)綠茶。產(chǎn)于臨海，茶樹(shù)為當(dāng)?shù)厝后w良種，采摘鮮葉嫩度以一芽一葉開(kāi)展為主，采后經(jīng)攤放、殺青、揉捻、炒小鍋、炒對(duì)鍋等工序制作而成。

羊巖勾青成茶形狀勾曲、條索緊實(shí)，色澤翠綠鮮嫩，湯色清澈明亮，葉底細(xì)嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐沖泡，耐貯藏；所含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等，有益健康。

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羊巖勾青的保健功效

1、抗衰老

羊巖勾青茶有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

2、醒腦提神

羊巖勾青茶茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。

3、利尿解乏

羊巖勾青茶有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

4、緩解疲勞

羊巖勾青茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。羊巖勾青茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。

5、護(hù)齒明目

羊巖勾青茶有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

6、降脂

羊巖勾青茶有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，羊巖勾青茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。

羊巖勾青茶飲用方法

羊巖勾青茶用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。羊巖勾青茶屬于不發(fā)酵茶，這類(lèi)茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，多酚類(lèi)物質(zhì)就會(huì)被破壞，茶湯不但會(huì)變黃，其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。沖泡羊巖勾青茶最好用瓷杯。沖泡時(shí)先用1/4水把茶葉潤(rùn)一潤(rùn)，過(guò)20秒或半分鐘再?zèng)_水飲用，泡羊巖勾青茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會(huì)發(fā)黃。