一杯濾去浮躁的茶——滑竹梁子茶以山名,山以茶顯,自古就有“高山云霧出好茶”的說(shuō)法,高山培育了好茶,好茶也豐富了高山的文化內(nèi)涵。
茶是靈性之物,是極講究出身的,滑竹梁子作為版納之巔,除了有秀甲天下的天賦靈秀,更有著除塵絕俗的名山氣質(zhì)。
觀一座山,品一杯茶,悟八千里云月之志遠(yuǎn),鑒滑竹梁子之真韻。世上只有一座滑竹梁子,世上也只有一杯滑竹梁子茶。
滑竹梁子名字由來(lái)而滑竹梁子這個(gè)名字的得來(lái)也是有故事的,以前這座山上生長(zhǎng)著大片竹子,都是竹節(jié)長(zhǎng)而光滑的野竹,當(dāng)?shù)厝朔Q滑竹,而最高的山脈在當(dāng)?shù)胤Q為“粱子”,因此這座第一高峰就叫做“滑竹粱子”。
要說(shuō)這滑竹梁子是個(gè)什么味?
大概就如那山間的滑竹,謙遜剛正又清麗挺拔,又如那歸隱的山人,心有丘壑卻不顯山水。靜心一品,再三回味,仿似能遠(yuǎn)離城市喧囂,洗去內(nèi)心凡塵。
或許,我們能在忙碌一天后品一小口滑竹梁子,任那清甜的苦澀甘甜在舌間蕩漾開來(lái),充溢著齒喉;讓余香滿唇,在肺腑間蕩漾開來(lái),洗去疲憊,找尋大山的慰藉,回歸最初的美好。
勐宋滑竹梁子茶,湯色黃亮透亮,口感較好。茶湯入口苦澀有度,滋味濃烈而回甘生津訊速且持久,有一股山野氣韻在其中。茶香清香、悠長(zhǎng)飄逸,唇齒留香。
品茶于杯中,忘懷在林中
前面提到過(guò),滑竹梁子地區(qū)有大片野生竹林,古代有竹林七賢,常聚在竹林之下交流詩(shī)詞歌賦(今位于河南一帶),七賢常于竹林下肆意飲酒,酣暢淋漓,追求清靜無(wú)為。
不過(guò),如今我們要是去到了滑竹梁子的片片竹林,與其氣質(zhì)最相符的卻不是喝酒,而是品茶。
約上三五好友攀上這版納之巔,吃野菜,煮水,烹茶,談天說(shuō)地,一覽眾山小,何其妙哉!
待到清晨,山上的霧像飄浮不定的輕煙,一縷一縷地從山腰隨風(fēng)飄走,游走在竹林于茶樹之間。
偶爾還可以望見一兩個(gè)行走在茶山上的采茶人,瞬間又因一陣清風(fēng)又隱于霧中,再難尋覓,一切凡塵瑣事亦隨風(fēng)而去。
當(dāng)然,即使不去到這版納之顛,飲一口這滑竹梁子,也能夠感受到深林的滋味。
世間人大都熱愛登高望遠(yuǎn),而“版納之巔”的滑竹梁子,這里是一個(gè)覽眾山小的絕美觀景臺(tái)。
站在山頂向下望去,整座山掩映在云海之中,遠(yuǎn)處是郁郁蔥蔥的勐海茶區(qū),如同望不到邊的海水平線,茫茫的氣霧,氤氳在碧藍(lán)的天空下。
連綿起伏的山峰,就像是一道道的波浪,在迷霧里時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。再駐足于萬(wàn)畝無(wú)邊無(wú)際的古生態(tài)茶園,與茶農(nóng)茶友品一杯原生態(tài)茶,在風(fēng)中聆聽翠竹搖曳、蒼松鳴濤、竹葉翻飛之聲……
滑竹梁子古樹分布滑竹梁子古樹茶是保塘四個(gè)寨子,蚌龍三個(gè)寨子,還有壩檬,共8個(gè)寨子茶園的一個(gè)總稱,是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。
常年云霧繚繞、雨水充沛,屬亞熱帶氣候。屬‘納版河流域國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)’內(nèi),自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好。古樹茶園,林、草構(gòu)成一個(gè)和諧的自然生態(tài)環(huán)境,故茶樹沒有病蟲災(zāi)害,不需用藥防治,中耕施肥等管理。
此片古樹茶園位于滑竹的西面坡正中部,古樹茶園海拔在1650m-2100m之間,各寨茶園連成一片,茶園面廣,古茶樹高大,樹齡久遠(yuǎn),具有代表性的保塘1號(hào)和2號(hào)古樹茶基圍達(dá)200cm和190cm。但各寨的茶還是有區(qū)別的,其中品質(zhì)以保塘老寨的茶最為突出,所以滑竹梁子古樹茶市面上常被統(tǒng)稱之為保塘古樹茶。
如果你喜愛高山,也愛品茶,想必會(huì)愛上這滑竹梁子,愛它那與生俱來(lái)的高潔清雅,愛它那林下之風(fēng)的隱秘而偉大,就在那爐溫升起之時(shí),根本不必要去刻意感受,口中香茗,鼻間香韻,心去了,身仿佛也去了,去到那廣袤的天地之間,古茶山,森林,小溪,瀑布,已知大自然的美好的一面都融入這一刻中。
天地之間,仿佛只有自己一人而已,此時(shí),徹底地放開了身心,融入自然,再無(wú)一絲隔閡。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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