正山小種沖泡后有絮狀物屬于正?，F(xiàn)象，正山小種是選取一芽?jī)扇~細(xì)嫩原料制作而成，其干茶茶毫豐富，而沖泡時(shí)茶毫（茶表面 的單細(xì)胞組織）脫落并溶于茶湯之中，因此出現(xiàn)絮狀物，而絮狀物屬于正?，F(xiàn)象，靜置幾分鐘，茶湯即可清澈。

正山小種原料的選擇：

正山小種的鮮葉采摘極為講究，一芽?jī)扇~或三葉是正山小種的標(biāo)準(zhǔn)。不同的鮮葉，是不同口感的雛形。

有了珍貴的松木，也一定要配上，最珍貴的茶青，一切皆來(lái)自地孕天養(yǎng)。

松木燃燒中，低溫與高溫間的完美平衡來(lái)自于茶人多年經(jīng)驗(yàn)。這是木與火的較量，更是人與茶的涅槃。

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熱氣與松煙，順著磚縫，噴薄而出，烘烤著架子上層層水篩里的茶葉。要成為具備松煙香，桂圓味的正山小種，必須經(jīng)歷如此的蛻變，茶青體內(nèi)的味道才能夠徹底激活。

正山小種的特點(diǎn)：

湯色：湯色橙黃清明，在冬日里粼光蕩漾，像是在用無(wú)聲的肢體訴說(shuō)著它悠遠(yuǎn)古老的故事。

干嗅：干茶在溫杯里有一種煙味，混著茶香，迅速打開(kāi)鼻腔。

湯香：出湯后首先撲面而來(lái)的是濃濃的松煙香，香高卻不鬧，直入喉底，打開(kāi)碗蓋，輕嗅到它的冷香里是淡雅的花香加著甜甜的果香，含蓄且渾厚。

味：品字三個(gè)口，三步細(xì)啜慢飲，品味到的是渾醇甘爽的味道，桂圓湯味很是突出，喉韻明顯，屏息閉目，幽幽暗香，卻是明媚鮮甜。

葉底：葉底張開(kāi)完整，觸摸柔軟，色澤古銅。如果梗葉粗老，顏色晦暗，證明茶的品質(zhì)不佳。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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