景邁山位于云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，景邁山古樹茶屬喬木型古茶樹，其主要特點(diǎn)為香氣突顯，杯底留香，山野之氣強(qiáng)烈，甜味明顯而持久，苦弱澀強(qiáng)，湯質(zhì)厚而口感顯薄。

普洱景邁山古樹茶特點(diǎn)：

第一，香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。

在與普洱茶中景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香，而且是蘭花之香。

第二，茶湯中茶香濃郁且持續(xù)時(shí)間長。景邁山茶的茶湯，水含香明顯，香氣豐富，花香、蜜香等香氣交迭起伏，喝過茶湯后，香氣能在口中停留很長時(shí)間。

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此外，出湯時(shí)，香氣馥郁，泡至尾水時(shí)，茶湯中香氣仍然存在。

第三，杯底留香強(qiáng)烈。出過茶湯后的公道杯中，香氣濃郁。景邁山的茶香氣突顯，主要得益于茶樹生長環(huán)境的良好，以及人為干涉甚少。

景邁山中光照良好，水分充足，樹林密布，落葉堆積，土壤肥沃，能給茶樹生長提供充足的養(yǎng)料。

所以，茶葉中的可浸水物質(zhì)含量豐厚，茶湯純厚，芳香性物質(zhì)含量高，香氣豐富濃郁。

景邁山普洱茶茶湯品質(zhì)特點(diǎn)：

香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。

景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。

甜味明顯而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來的，同時(shí)又是持久的。

品飲景邁茶時(shí)，茶湯一入口就可以出甜味，而且持久性長，好的景邁茶上午喝了，只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物，睡中午覺起來，口中舌上都還有甜感。

苦弱澀強(qiáng)。景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。

結(jié)語：

景邁山，除茶之外，另一個(gè)出名的就是螃蟹腳。以前多見紅色，目前少且綠。不少人拿紅毛樹上寄生的冒充景邁古茶樹上的螃蟹腳。

不如正宗的扁平和嫩綠，它顯得深綠且圓。

景邁山普洱茶，干茶顏色烏黑顯毫，茶條較小、秀氣，花香明顯。湯色淺黃明亮。入口甜順，隨后苦，最后是明顯的澀，澀主要在上顎后部和舌根部。

除澀外，其他刺激性較弱，茶湯稍顯單薄。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121