古樹茶香氣深沉厚重，口感豐富，高山闊野般氣息濃烈，茶湯細(xì)密度與醇厚度高，滲透力順暢；而大樹茶飽滿度、香氣、滑度均衡，濃郁、飽滿、耐泡度高，香氣高揚(yáng)且馥郁，茶湯飽滿且生津回甘。

古樹茶：

古樹茶指的是茶樹年齡比較大的茶樹。通常樹齡在百年以上，在云南的古樹茶，樹齡多數(shù)在三四百年或者以上。

這些茶樹，在經(jīng)過百年的生長(zhǎng)期中，形成了自己獨(dú)有的品質(zhì)特征。氨基酸、果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，微苦微澀，苦澀感在口腔內(nèi)停留時(shí)間很短，不夠須臾，轉(zhuǎn)為生津和回甘。

每每見到這些生長(zhǎng)期超越百年的茶樹，心里崇敬之感，油然而生。能留存至今的古樹茶，生命力頑強(qiáng)。

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并且這些古樹茶，多數(shù)生長(zhǎng)在自然的環(huán)境下，無人為干預(yù)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。生長(zhǎng)在此的古樹茶，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。

大樹茶：

指樹齡超過30年或者50年（另一說是茶樹齡超40年以上才稱之為大樹茶），但是不足100年，且沒有密集、矮化種植的野生茶或栽培茶。

在云南南部分少數(shù)民族茶農(nóng)的口中，是那些樹高5m以上，難以采摘的栽培型茶樹。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121