2011年1月4日,由南澗縣茶科所與云南農業(yè)大學普洱茶學院聯(lián)合編撰的《中國南澗茶業(yè)》一書在南澗賓館舉行出版發(fā)行儀式,這標志著南澗縣茶科所從成立以來按照“引智、合作、交流、發(fā)展”的工作思路開展茶葉科技研究以及茶葉科技推廣工作結出又一最新碩果。
南澗縣茶葉科學技術研究所成立于2006年,與南澗縣茶葉工作站實行“兩塊牌子、一班人員、合署辦公”。由于縣茶科所成立不長,現(xiàn)有的技術水平和資金、設備都很缺乏,無法滿足南澗縣茶葉產業(yè)發(fā)展對科技的需要,面對重重困難,該縣茶科所從成立之初就確立了“引智、合作、交流、發(fā)展”的工作思路。
科技支撐茶業(yè)發(fā)展,引入智力打造品牌。南澗茶科所以“小手”主動與中國茶科所、省茶科所、云南農大普洱茶學院等科研院所“大手”聯(lián)手,共同打造“科技普洱”、“人文普洱”,大大提升了南澗茶葉的影響力。該縣一方面切實加強與省級科研院所科研合作。從2007年開始,南澗茶科所切實加強了與省級科研院所的聯(lián)系,通過多方聯(lián)系協(xié)調,引進了云南農業(yè)大學普洱茶學院周紅杰教授的最新研究成果——微生物發(fā)酵普洱茶技術在黑龍?zhí)恫鑿S、云南南澗鳳凰沱茶廠進行推廣應用,取得了良好效果。目前云南南澗鳳凰沱茶廠已經與云南農業(yè)大學普洱茶學院周紅杰教授達成長期合作協(xié)議;縣茶葉站、茶科所與云南農業(yè)大學普洱茶學院周紅杰教授合作完成了國家科技支撐計劃——普洱茶加工關鍵技術研究與應用項目。另一方面,多方爭取省州科技項目,先后自主完成大理州科技局項目“普洱茶陳香速成技術應用研究及產業(yè)開發(fā)”;《糧茶間作套種立體生態(tài)農業(yè)規(guī)范化種植技術研究》項目,榮獲了2010大理州科技成果登記。完成了云南省科技廳項目“有機普洱茶初制技術創(chuàng)新及產業(yè)化開發(fā)”;與云南省農業(yè)科學院茶葉研究所合作在我縣實施“八百雙倍增”工程和進行茶樹品種區(qū)域試驗。
古茶樹資源考察有了新進展。在南澗縣茶科所的盛情邀請下,中國農業(yè)科學院茶葉研究所年近70的虞富蓮研究員于2008年、2010年兩次到南澗進行野生茶樹品種資源考察,確定南澗境內無量山一帶分布有大量古茶樹資源,認定南澗縣存在著野生型、過渡型和栽培型的大茶樹,確定南澗縣屬于古代茶葉生產區(qū)。這些古茶樹資源主要有分布在無量山鎮(zhèn)小古德茶場的小古德大茶樹、公郎鎮(zhèn)龍平村委會斯須樂大茶樹、碧溪鄉(xiāng)回龍山古茶樹群落、寶華鎮(zhèn)無量村委會楊梅樹村古茶樹群落,以及寶華鎮(zhèn)無量村委會阿葩新村野生大茶樹和位于無量山鎮(zhèn)新政木板箐野生大茶樹。這些野生茶樹品種主要是大理種。據虞富蓮研究員介紹,現(xiàn)生長于大理市感通寺的野生大茶樹是1935年英國科學家進行考察時發(fā)現(xiàn),以產地命名為“大理茶”,是茶樹分類的標本植物,具有較高的文物價值。大理種茶樹廣泛分布于無量山和高黎貢山一帶。
該縣茶葉科技研究成果形成論文7篇先后在《中國茶葉》、《云南農業(yè)科技》、《云南茶葉》等雜志發(fā)表;應彌渡縣勞動局邀請到彌渡開展茶藝師和茶葉加工工藝培訓,通過開展合作交流、項目實施和培訓,進一步提高了科技人員的科技素質和服務能力。
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