近日,由我國自主研發(fā)的全球首例新型特種油——“英爵”普洱茶葉籽油正式量產(chǎn)問世。業(yè)內(nèi)人士表示,普洱茶葉籽油的問世,不僅為食用油家族增添了一個(gè)新品種,開啟食用油木本時(shí)代,同時(shí)也有效地嫁接了傳統(tǒng)的茶行業(yè)與現(xiàn)代加工業(yè),延伸了普洱茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、增加茶葉的附加值找到了一條新路。
提起普洱茶,想必大家都不會陌生,普洱市當(dāng)?shù)孛裆鷣碓粗饕揽科斩枞~的種植與生產(chǎn)。然而,長期以來,一直未能得到充分利用與茶同根同源,與其同生長的普洱茶籽大部分被茶農(nóng)所遺棄,讓其扮演茶樹肥料的角色。
據(jù)了解,2009年12月,國家衛(wèi)生部將茶葉籽油正式列為“新資源食品”。2011年10月,全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會油料及油脂技術(shù)工作組啟動了《茶葉籽油》國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂。2011年12月20日中國糧油學(xué)會油脂分會在北京舉行了“中國茶葉籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”,以上表明國家高度關(guān)注新興油料品種——茶葉籽油。
不同于現(xiàn)存市面任何食用茶油(采用油茶樹果),“普洱茶葉籽油是一種可與進(jìn)口橄欖油媲美的高端食用油,普洱茶葉籽油所選取原料,均為優(yōu)質(zhì)天然的普洱茶葉果實(shí),從而在真正意義上實(shí)現(xiàn)以茶葉籽為原料,做到與茶同根同源,并將茶與油的精華完美集于一身,且富含天然茶多酚的高端新型油品?!眹鴥?nèi)唯一的普洱茶葉籽油的加工企業(yè)——云南普洱英爵油業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長劉鴻介紹。
相關(guān)研究表示,普洱茶葉籽油是一種極具保健養(yǎng)生功效的高檔健康食用油,其具有極高抗氧化力,能夠進(jìn)一步提升人體抗衰老因子,油品所含維生素E含量為全球已知物種木本植物油類之最,且包含合理的不飽和脂肪酸及較高的茶多酚含量,營養(yǎng)及保健功效均高于同類木本植物油數(shù)倍。
我國目前食用油的消費(fèi)總量為2500多萬噸,其中60%依賴進(jìn)口。大力發(fā)展不與糧棉爭地的普洱茶葉籽油產(chǎn)業(yè),不僅可為緩解我國食用油料短缺找到一種新的油料資源,而且因其富含茶多酚、不飽和脂肪酸等多種對人體健康有益的營養(yǎng)物質(zhì),也是一種極具保健養(yǎng)生功效的高檔健康食用油。
發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)可緩解耕地資源日益短缺的矛盾。我國是一個(gè)多山的國家,丘陵山地約占70%左右,人均耕地僅為世界人均耕地的1/3左右。據(jù)了解,目前普洱有150多萬畝茶園,如果將目前廢棄的茶葉籽利用起來,所萃取的茶葉籽油,可產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。此外,普洱茶籽的采摘不但能避開普洱茶葉的收獲季節(jié),更是不像其茶葉采摘那般耗費(fèi)人力。甚至老人,兒童都可以參與其中。項(xiàng)目更是延展到對普洱當(dāng)?shù)刂龋?jīng)濟(jì)體系,旅游業(yè)發(fā)展的帶動與促進(jìn)功能。
與此同時(shí),我國慢性病已經(jīng)給我國帶來巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),衛(wèi)生部數(shù)據(jù)顯示,我國慢性非傳染性疾病在中國所有疾病負(fù)擔(dān)中所占比重約為69%,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳染病和其他傷害所造成的疾病負(fù)擔(dān)。因此,增強(qiáng)預(yù)防意識、改變不合理的膳食結(jié)構(gòu)成為必然選擇。
劉鴻介紹,公司產(chǎn)品尚未問世,已引發(fā)國際市場的高度關(guān)注。美國食用油經(jīng)銷商已與我公司多次接觸,希望我公司產(chǎn)品進(jìn)入美國市場,并主動承擔(dān)普洱英爵油業(yè)在美國的品牌及FDA(衛(wèi)生許可及檢驗(yàn))認(rèn)證的前期工作;現(xiàn)我公司已取得美國FDA認(rèn)證號。此外,公司還已與美國賓州大學(xué)、馬里蘭大學(xué)、匹茲堡大學(xué)達(dá)成對普洱茶葉籽精深加工的合作意向,在保健食品、醫(yī)藥用品和護(hù)膚用品方面共同研發(fā),借助美國植物藥品及植物衍生品協(xié)會的協(xié)助,開拓美國市場,進(jìn)而向歐洲及亞洲市場發(fā)展,將普洱茶葉籽油這個(gè)中國特有的食用油品推向全世界。
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