用紫砂壺泡普洱茶的步驟,普洱茶泡法
喜歡喝茶的小伙伴對于普洱茶肯定不陌生,普洱茶的功效有許多,所以越來越多的人喜歡使用普洱茶來養(yǎng)生,普洱茶的泡法有許多,不同的茶具有著不同的沖泡方法,今天易壺網(wǎng)小編就給大家介紹一下紫砂壺泡茶,告訴大家如何使用紫砂壺泡普洱茶。
普洱茶的泡法
紫砂壺是十分受歡迎的茶道用具,可以沖泡許多的茶葉,當(dāng)然也包括普洱茶,一般沖泡普洱茶會選用紫砂壺。熟茶及十年以上陳期青生茶更應(yīng)使用紫砂壺,紫砂壺是陶土,不少紫砂壺收藏者都明白,如果要泡一壺好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分別,需要用不同的茶壺,否則茶味就會顯得混雜。由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性,如果不是在試茶,而是在品茗情況下,可以發(fā)揮茶味到極至。
①備具
沖泡普洱茶適合使用那種容量稍大,口蓋略寬的壺,泥料不論。備好清潔的冷水,準(zhǔn)備好燒開水的器具,或者事先燒好開水,貯于熱水瓶備用。
②溫壺滌具
我們在使用紫砂壺沖泡普洱茶前需要沖洗茶具,在紫砂壺中置入燒開的清水,蕩壺,倒入公道杯,再由公道杯分別倒入品茗杯中,用“獅子滾繡球”、或逆時針平搖品茗杯、或以手滾動溫杯的手法溫洗品茗杯,最后一個品茗杯的水直接倒入茶盤中。
③投茶
將普洱茶小心置入壺中,置茶用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置入杯壺中;或?qū)⒉枞~罐中的茶葉先倒人茶荷,再轉(zhuǎn)倒入壺中;或?qū)⒉枞~缸的茶葉先倒入罐蓋,再轉(zhuǎn)倒入壺中。置茶量則根據(jù)所品的茶品而定。
④潤茶
沸水置入壺中,水位為剛浸過茶葉,快速倒去以喚醒茶葉,重復(fù)一次。潤茶水同時可留在公道杯中,用來淋壺,以保持茶湯的溫度,或用來溫杯滌具。
⑤候湯
請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細(xì)則水溫相對要低一些,要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,毫較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會渾濁不透亮。
⑥出湯
壺中的茶水通過過濾后入公道杯,再均勻的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壺嘴最好貼近杯沿,以免香氣散失,溫度降低。若沒有公道杯,可采取巡回式分茶,一壺茶,通常分四杯。從茶壺倒茶入杯時,不要一次倒?jié)M,開始每杯先二點(diǎn),然后巡回均勻地加至七分滿,使每杯茶湯濃度一致,當(dāng)茶壺倒茶入品茗杯將盡時,以“點(diǎn)”狀將“精華”依次“點(diǎn)到各品茗杯中,每杯要滴得均勻,以求每杯茶湯濃度一致。
⑦敬茶
又稱奉茶敬客,即將品茗杯放在茶托中,雙手持杯托,舉齊眉,奉給賓客。
⑧品飲
接茶后,趁熱品嘗,品飲時先觀湯色,重在聞香,然后再啜味。茶湯入口不咽下喉,邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn),反復(fù)品賞,徐徐咽下,領(lǐng)略甘美的回味。品飲普洱茶,重在尋香探色。
用心才能泡好茶,好茶更要用心泡,經(jīng)驗(yàn)只是個引子,泡茶還靠實(shí)踐。使用不同的溫度和沖泡時間,你會發(fā)現(xiàn)同一款茶的每一泡會有不同的變化。當(dāng)然,普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據(jù)自己條件、喜好,隨意“發(fā)明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶。
普洱茶5大養(yǎng)生好處
普洱茶的好處1、降脂減肥
研究表面,長期飲用普洱茶有助于減少膽固醇、甘油脂,有治療肥胖癥的好處。經(jīng)常飲用普洱茶,還能舒張人的血管,對高血壓、腦動脈硬化患者等有良好的輔助治療作用。
普洱茶的好處2、養(yǎng)胃護(hù)胃
飲用適宜濃度的普洱茶,對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后,能在胃部形成一層保護(hù)粘膜,長期飲用具有養(yǎng)胃、護(hù)胃的好處。
普洱茶的好處3、消炎殺菌
臨床實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚,有抑茵、消炎的功效,適量飲用普洱茶,還可以治療細(xì)菌性痢疾,大家不妨試試。
普洱茶的好處4、抗衰老
普洱茶葉中所含兒茶素、茶多酚等,總量高于其他茶樹品種,具有較顯著的抗衰老作用,堅持適量飲用普洱茶,還具有美容養(yǎng)顏的好處呢。
普洱茶的好處5、通便
普洱茶富含維生素、果酸等成分,常飲有助于調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復(fù)正常功能,緩解因便秘而引起的痘痘及口臭等現(xiàn)象,有通便、排毒等好處。
結(jié)語:通過對上面文章的閱讀,相信大家對紫砂壺泡普洱茶已經(jīng)有了更多的認(rèn)識,希望今天易壺網(wǎng)小編的介紹能夠幫助到大家。普洱茶的沖泡其實(shí)非常簡單,并沒有大家想象的那么難,只要掌握正確沖泡的方法就可以了,最后小編祝大家身體健康。
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