冰島茶存在危機嗎？

冰島如今在臨滄乃至整個普洱茶的名氣和影響力，多少溢美之詞都如同饒舌。

我們可以將這種現(xiàn)象暫且稱之為“冰島”或“冰島熱”現(xiàn)象，誠然，每個現(xiàn)象都有發(fā)生、發(fā)展、高潮和結尾的過程，不夸張的說，古域見證了勐庫茶的成長，冰島從最開始的初露鋒芒到冰島五寨熠熠生輝，再到如今勐庫茶大冰島茶區(qū)，每一個節(jié)點就如同每一張幻燈片一般抓住了我們的眼球。

都說一朵花盛放時有多鮮艷，凋落時便有多落寞，古今往來，物異理同。而近幾年，大冰島茶區(qū)趨勢已經(jīng)逐漸形成，這無疑將冰島老寨推向了勐庫茶“金字塔”頂端。

普洱茶皇后冰島。聽上去何其“雍容華貴”，又何其“形單影只”，既然已到塔尖，接下來迎接它的必然是緩緩衰落。

冰島茶的危機漸漸來臨。

怎樣的危機？

我認為有顯性的，也有隱性的。顯性的大概有這么幾點。

第一是過度開采，也被網(wǎng)友們戲稱為“斷子絕孫”式的采摘，寸葉寸金，茶農(nóng)茶商為逐利而過度采摘，兩千年前的孟子就已經(jīng)說過：斧斤以時入山林，材木不可勝用也。而如今的古茶卻不是，一年四季，季季都在采，越貴越采，越采越少，越少也就越貴，每年都有一批古茶樹在消失。古茶樹最為集中的勐庫地區(qū)，古樹茶產(chǎn)量每年都在下降，不僅如此，高密度高頻率的采摘會導致，古樹得不到充分吸收營養(yǎng)的時間，導致古茶的質量也在逐漸遞減！

其二是遍地叢生的初制所。冰島茶及冰島周邊的寨子大火之后，茫茫多的初制所就如同雨后春筍般從地上冒出來，我一直認為初制所泛濫從另一方面體現(xiàn)出人性的貪婪和自私，制作者從茶農(nóng)手中收集鮮葉，經(jīng)初制后高價賣出，初制所的泛濫并沒有從根本上改變古樹資源分散的問題，反而帶來了產(chǎn)品品質參差不齊等問題。

其三是名山名寨的過度建設。開句玩笑，如今的冰島老寨，廣告牌的數(shù)量絕對是比古樹還多的，許多制茶的品牌都“入駐”冰島，這是相互作用的。因為每年來冰島老寨的流量很大，這可以起到品牌宣傳的作用，而因為這么多家品牌的入駐，又無形中提高了冰島老寨的知名度，長此以往，必然名不副實，另外，古茶最好的生長環(huán)境就是遠離生活環(huán)境，不受到生活污染，如今的冰島老寨古樹雖然被保護起來，但面對這么多的生活污染，是沒有太大用處的。

隱性的危機我認為主要來自茶友的認知和選擇的轉變。

首先有個大前提，終端銷售市場的冰島茶假貨，早已是不爭的事實。

早些年，冰島初露鋒芒，茶友們大都只聞其名，而未識其茶，品質高于名氣，市場上假貨少時必然的；緊接著冰島茶名氣大漲，當時的勐庫鎮(zhèn)，除了冰島就是小戶賽和大雪山，許多人對于冰島茶的認知僅僅限于小產(chǎn)區(qū)的佼佼者，如同布朗山之班章，水漲船高，名氣和品質漸漸持平，市場上假貨也開始橫行，造假手法花樣百出，層出不窮。

接下來就是“冰島五寨”，冰島五寨時期，冰島老寨已然炙手可熱，名氣逐漸高過品質，茶人對冰島的關注自然也增加，他們逐漸意識到，純正的冰島古樹不僅少，而且貴，所以將目光逐漸轉移到冰島周邊的寨子。

再下來就是大冰島茶區(qū)的形成了，越來越多人的眼光從冰島轉移到冰島五寨再轉移到磨烈、正氣塘、小戶賽、大忠山等寨子（也就是茶友們戲稱為冰島二環(huán)、冰島三環(huán)……），茶友對于勐庫茶的認知和選擇的轉變，這標志著冰島正在透支著它的名氣和影響力。

這其實是一個順理成章的現(xiàn)象。冰島茶已經(jīng)變成一個夢，一個豐滿完美的夢，所以更多的人回去選擇骨感的現(xiàn)實，而當真的著眼于現(xiàn)實時才發(fā)現(xiàn)，也并不是那么骨感的。

這個看似骨感的現(xiàn)實，誰又敢說不是另外一個“冰島夢”呢，大冰島茶區(qū)是把雙刃劍，此非虛言！

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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