古人云世之君子,窮則獨(dú)善其身,達(dá)則兼濟(jì)天下。古域喻磨烈為茶中君子,如切如磋,如琢如磨,他日終成大器!
阿寶說(shuō)他很喜歡磨烈的茶,那種傾盡全心癡迷的喜歡!
我笑他:不似人間一場(chǎng)醉,何必傾盡一生癡!
(上磨烈古域初制點(diǎn)曬場(chǎng))
他笑說(shuō):等古樹(shù)發(fā)芽,等茶農(nóng)采茶,等師傅殺青,等鐵鍋壓餅,等它從籍籍無(wú)名到名揚(yáng)天下!我生時(shí)品它,老時(shí)品它,病時(shí)品它,死時(shí)品它,怨憎會(huì)時(shí)品它,愛(ài)別離時(shí)品它,求不得時(shí)品它,我品它從青絲到白發(fā)。
(身處上磨烈往下看)
這一連串的等和品,讓我有些驚訝!我相信所有愛(ài)茶的人,都曾喜歡過(guò)一盞茶!或生或熟,或釅或淡,或是為其間淡淡的幽香;或是為品茶時(shí)彌留口中的一抹醇厚,或是做茶人背后動(dòng)人的故事,或者根本沒(méi)有緣由,只是單純的喜歡,正如阿寶喜歡磨烈一般!
(去下磨烈的路)
阿寶回憶起他初次品磨烈時(shí)的感覺(jué),入口蘭香馥郁,中段剛?cè)岵?jì),尾水爽朗清甜。這種感覺(jué)算是一見(jiàn)鐘情,從商業(yè)的角度來(lái)講也算奇貨可居,也不知從何時(shí)開(kāi)始,磨烈成了他心中盈盈一點(diǎn),揮之不去,似乎有著佳人勾魂奪魄的溫婉,亦有著君子切磋琢磨的氣節(jié)!
“劉郎已恨蓬山遠(yuǎn),更隔蓬山一萬(wàn)重”,上下磨烈的山路都很耗費(fèi)體力,然古域都一如既往,寒山石徑,我們踏春風(fēng)而行;風(fēng)雨交加,竹杖芒鞋輕勝馬。
它似乎變了,2013年的磨烈,還是茶界的無(wú)名小卒,茶農(nóng)們還躬耕垅畝;而今的磨烈早已名聲在外,茶農(nóng)們?cè)缫焉罡蛔恪?/p>
(上磨烈古茶園)
它似乎沒(méi)變,2013年古域磨烈古茶,還在默默無(wú)聞中獨(dú)自經(jīng)歷著歲月的打磨,那時(shí)品一泡磨烈,真的可以端坐在磐石上,醉倒在落花前;三年來(lái),古域磨烈一直經(jīng)歷著茶人的推敲,品質(zhì)依舊真金烈火,而今品一泡磨烈,真的可以亂了一池春水,醉了半壁江山!
時(shí)光輪轉(zhuǎn),流年偷換,或許有一天, 曾經(jīng)名不見(jiàn)經(jīng)傳的君子磨烈,終將在滄海桑田的變化中走上巔峰,受萬(wàn)千茶人敬仰,甚至一泡難求;縱淡泊如他,在面對(duì)歲月山河的物是人非時(shí)也有幾分身不由己,幾分無(wú)可奈何。
(品茶下磨烈)
許多年后,當(dāng)茶人們懷著赤誠(chéng)的求茶之心,再次徒步踏上上磨烈的土壤,遙看莽莽茶林立于山巔,俯視冰島湖的沉寂深邃,再次舉步維艱的行走在下磨烈的三尺羊腸上, 聽(tīng)蟬鳴的聲音悅耳動(dòng)聽(tīng),觀嫩芽綻放的曼妙悠然,也會(huì)情不自禁的感嘆:歲月又如何能將古茶的韻味沖淡,古茶生長(zhǎng)的地方依然!
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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