攸樂(lè)山(基諾山) -攸樂(lè)山普洱茶- 攸樂(lè)山古樹(shù)茶-六大古茶山系列??诟姓娴姆浅XS富,因?yàn)樗犴樇?xì)膩,如一個(gè)婉約的女子,再細(xì)品,香氣高揚(yáng)、湯水柔和,微苦,帶著一絲絲甘甜,如絲質(zhì)般融入喉嚨,唇齒留香。今天讓我們一起品品這婉約女子的獨(dú)特風(fēng)韻吧!
攸樂(lè)山軼事
攸樂(lè)茶山歷史上是云南大葉種的中心產(chǎn)地,基諾族人種茶歷史年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故此地尊奉孔明為茶祖。傳說(shuō),基諾族先輩于三國(guó)時(shí)代曾經(jīng)是諸葛孔明率領(lǐng)的南征隊(duì)伍中的士兵,他們隨同孔明輾轉(zhuǎn)到了攸樂(lè),孔明讓一些十兵留在攸樂(lè)山脈將糧食與茶種發(fā)給他們,命他們?cè)诖送吞锓N茶。于是,這些上兵在此種植茶葉,并定居下來(lái)。每年農(nóng)歷7月23日諸葛亮誕辰這天便成為基諾族人拜祭茶祖孔明的日子,各村寨都要舉行集會(huì),稱(chēng)為“茶祖會(huì)”古茶園主要在巴坡、亞諾(龍帕)、巴來(lái)、石咀、扎果、巴亞老寨、巴亞小寨、巴秀、巴灑、巴卡、巴奪、洛特老寨、普來(lái)、么羊、司士老寨、基諾等小組。攸樂(lè)茶在古六大茶山的茶品中有其獨(dú)特風(fēng)格,條索外形長(zhǎng)而粗,沖泡后茶湯帶有明顯的蜜香味,苦澀味較輕,回甘慢而綿長(zhǎng)。
攸樂(lè)山環(huán)境
攸樂(lè)山現(xiàn)名基諾山,基諾的意思是“跟在舅舅后邊”。由這個(gè)名字,可見(jiàn)基諾人曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)漫長(zhǎng)的母系社會(huì)時(shí)代。攸樂(lè)山歷來(lái)被列為古六大茶山之首,攸樂(lè)山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),隔補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望?;Z山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里,海拔575-1691米,平均氣溫18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,是適于種茶的地區(qū)。
古樹(shù)茶制作工序
沖泡
品飲古樹(shù)茶,是一種生活方式,是一種提高生命質(zhì)量的好方法,用心品一款古樹(shù)茶,為自己的世俗生活增添清靜,遮持煩惱。
古樹(shù)茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái),讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。古樹(shù)茶還能防癌抗癌、消脂減肥、抗衰老、保護(hù)牙齒。攸樂(lè)古樹(shù)茶,韻味久留于口腔,茶香氣深沉而厚重。生命不止,喝茶不止,攸樂(lè)古樹(shù)茶入口慢慢地變成了絲絲甘甜,茶湯柔順,一絲絲香氣從茶湯里慢慢飄出,淡淡的香不濃卻很悠長(zhǎng),細(xì)細(xì)品味,給人以無(wú)限遐想。這才是攸樂(lè)古樹(shù)茶香揚(yáng)、苦輕、澀淡、柔順、細(xì)膩、平滑的特質(zhì)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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