茶中網(wǎng)
布朗族,我國56個少數(shù)民族之一，其民族主要分在云南，云南西雙版納是布朗族的發(fā)源地，據(jù)考證，布朗族在此生活已有2000多年的歷史。而伴隨布朗族繁衍生息的茶樹，在布朗族到來之前就已經(jīng)在這片土地上生生不息的滋長了數(shù)年。
布朗族信奉南傳佛教，并有祖先崇拜等習(xí)俗，來西雙版納的游客常常進(jìn)入本地佛寺時，會發(fā)現(xiàn)布朗族人在持戒、聽經(jīng)、坐禪時都要敬茶飲茶，儀式莊重而嚴(yán)肅。因為茶葉是他們祖先留下的神草，傳說布朗族祖先叭巖冷，臨終前囑咐部落族民說：“到我死后，留下金銀終有會用完之時，留牛馬牲畜，也終有死亡時，留下這寶石和茶葉給你們，可保布朗人后代有吃有穿”。
布朗族人可謂是普洱茶最早的創(chuàng)造者。古代也稱布朗族為“濮人”。
（早期布朗族古寨與布朗族小孩）
布朗族天生與茶有關(guān)。世世代代生活在此的百濮后裔，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
原始森林中，一顆顆刻滿滄桑歲月的古茶樹，見證了布朗族久遠(yuǎn)的種茶歷史。
西雙版納氣候濕熱，新鮮的茶青放不了幾天，如今的布朗人仍秉承著祖先留下的制茶工藝，進(jìn)行人工殺青。新鮮茶葉要在夜間進(jìn)行鐵鍋殺青，讓茶的香氣滋味被喚醒，巨大的勞動力讓工人們汗?jié)駶M身，這是一道極其累人的工序，但只有手工炒制才能發(fā)揮出茶葉本身的滋味。
手工揉捻曬干后的散茶，通過蒸桶回?zé)嶙冘浿螅鸵褂脗鹘y(tǒng)的石磨壓餅。而這部分工序完全遵照古法全手工完成，每個石磨的重量，從幾十斤到上百斤不等，搬動這些石磨，需要消耗巨大的體力。
從摘下第一片茶葉，到一餅普洱的制成，凝聚了布朗族人的勤勞和傳承的精神。這是他們的祖先叭巖冷給他們這一世最大的財富。喝下布朗族人遞過的熱茶，不僅品嘗的是飽滿四溢的茶香，更是一份厚重的歷史。
布朗人、布朗山、布朗茶！解讀一個民族、品味一段文化！
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121
