茶中網(wǎng)
三月云南的茶山陸陸續(xù)續(xù)的忙碌了起來(lái)。古六大茶山——?易武，一個(gè)無(wú)數(shù)愛茶人向往、朝圣的地方，也歷來(lái)是普洱茶商家必爭(zhēng)之地。
近年來(lái)易武茶更是越來(lái)越受到資深茶客的追捧，那么好的原料資源也就兵家必爭(zhēng)。
從早期的麻黑，大漆樹，高山寨，落水洞，刮風(fēng)寨，等這些大區(qū)域，到現(xiàn)在大家所熟悉的微產(chǎn)區(qū)：彎弓，薄荷塘，同慶河，天門山，百花潭等這些讓發(fā)燒級(jí)茶友聽到名字就冒口水的茶，均是來(lái)自易武這片神秘的土地。
薄荷塘和天門山就不多介紹了，對(duì)易武茶有一定了解的茶客都知道這兩個(gè)茶是浮生若茶創(chuàng)始人小馬哥發(fā)現(xiàn)價(jià)值所在并推廣至市場(chǎng)，這里就不多介紹了。
本期重點(diǎn)就說(shuō)下易武另一個(gè)頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的百花潭和同慶河。
由于同慶河，前兩年搶茶事件大家早已有所耳聞。我們就先來(lái)說(shuō)說(shuō)近期火爆的百花潭。2019年春茶季才剛開始，朋友圈遍傳遍某茶商簽約百萬(wàn)高桿百花潭的事件，由此開啟了2019年春茶的一個(gè)爆炸性新聞。從68萬(wàn)老班章茶王樹，到88萬(wàn)冰島，再到百萬(wàn)高桿百花潭，近年來(lái)此類新聞?dòng)谄斩枞υ缫岩姽植还至恕?/p>
浮生若茶挖掘百花潭始于2015年。
摘自小馬哥（2015年4月15日的微信朋友圈）
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布龍河的鄭村長(zhǎng)是一個(gè)心很細(xì)膩的男人，早幾年在易武與之在洗車的時(shí)候閑聊過(guò)，那時(shí)還不是村長(zhǎng)的他很有商業(yè)頭腦，主動(dòng)送給我一點(diǎn)茶樣，告訴我這是小樹的茶樣，古樹茶碰巧沒茶樣了。當(dāng)時(shí)也沒有太用心品這個(gè)茶，只是有丁點(diǎn)兒印象。鄭隨后幾次邀請(qǐng)我去參觀茶園我也因?yàn)楦鞣N原因而未成行。
與布龍河女孩兒的認(rèn)識(shí)更是有點(diǎn)偶然。之前完全沒有記憶，是鄭村長(zhǎng)特意安排要采茶王的時(shí)候路上閑聊得知，認(rèn)識(shí)是通過(guò)陌陌上的圖片，當(dāng)時(shí)是因?yàn)樗l(fā)的茶園的照片中生態(tài)環(huán)境吸引我，閑聊過(guò)幾句詢問過(guò)茶園情況。
后來(lái)說(shuō)她們幾個(gè)小伙伴在易武一家飯店吃飯時(shí)候碰巧我也和幾個(gè)茶農(nóng)在吃飯，發(fā)信息給我，我沒理會(huì)她因而在她印象中我很拽，故印象不好。女孩兒說(shuō)前一天晚上就知道是我要來(lái)采茶王了，因?yàn)猷嵈彘L(zhǎng)說(shuō)有一個(gè)叫小馬哥的人要來(lái)。
她印象深刻和鄭村長(zhǎng)核實(shí)了是我。故而第二天在去采茶王的路上一路痛訴我，我說(shuō)你怎么不早把你自己家茶王的照片發(fā)出來(lái)，早讓我看見這棵茶王是你的，我肯定熱情招呼你。
結(jié)緣皆茶而起，女孩兒的天真、采茶時(shí)候流露的自然美、靈秀，讓我用鏡頭一次有一次的捕捉到各種環(huán)境美、勞作美、民族美、少女美，我說(shuō)干脆我給你取名布龍河公主吧，你就為你自己家的茶王做代言，好好的照顧好這棵茶王。
它不僅僅可以改善你們的生活，也能把布龍河茶很好的宣傳出去，好茶就應(yīng)該讓這種美蕩漾在愛茶人的心里。
毫不夸張的說(shuō)，布龍河的白花潭就是易武高端茶的后花園，按行政區(qū)域劃分它屬于瑤區(qū)的行政管轄，其與同慶河，金廠河，茶坪相連，故它也可以搖身一變而成為刮風(fēng)寨、同慶河、甚至丁家寨都有可能。原來(lái)這么多年，茶是布龍河的，名是他人的，布龍河的茶為他人做了嫁衣。
白花潭的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境大體上還是良好的，經(jīng)過(guò)考察，發(fā)現(xiàn)它也正滑向被破壞土壤被污染的邊緣，承擔(dān)了許多年的假名山加分角色，今天的好價(jià)不是好運(yùn)給的，是這片生態(tài)環(huán)境之下的好茶的品質(zhì)給的，想要把品質(zhì)維持住，就需要懂得保護(hù)好茶園環(huán)境，保護(hù)好水土，粗放管理，禁止使用除草劑！
白花潭的命運(yùn)是悲觀的，原來(lái)的古樹茶曾經(jīng)逃過(guò)了放火燒山打獵或者種粗糧的命運(yùn)卻毀于早些年茶農(nóng)不懂管理保護(hù)之手。幾乎全部都成了斷頭樹了，村長(zhǎng)不止一次的抱怨他接手太晚。而我心疼的是這些粗壯挺拔的蒼天古樹，這些曾經(jīng)承載著易武茶歷史的灰飛煙滅，如果這片茶園能保持下來(lái)，我敢說(shuō)它絕對(duì)能代表易武茶的最高品質(zhì)。
抱著一棵被斷了頭的有著粗壯樹根的古茶樹，我被它盤踞在土里微露于地表的樹根震撼著，這是多么頑強(qiáng)的生命，能抵御大自然的狂風(fēng)暴雨卻抗?fàn)幉涣巳藶榈牡満Α＿@樣的感受有如柴靜的霧霾深度調(diào)查《穹頂之下》無(wú)奈的共鳴。對(duì)于民以食為天的農(nóng)業(yè)，但愿每一個(gè)索取者除了享受了大自然的饋贈(zèng)之外，應(yīng)當(dāng)有責(zé)任把知識(shí)、文明傳播給茶農(nóng)。
和諧共生，才能讓我們的生活變得有意義，這樣的意義才是真正的美好。
今天人們所熱捧的百花潭的特點(diǎn)，舉個(gè)浮生若茶2016年出品的百花潭為例，是那種入喉瞬間便清晰無(wú)比的山野氣息，在喉底持久回味的體感。它一方面有整個(gè)原始森林的蓬勃開闊的山野氣韻。一方面又有水潤(rùn)充沛，川流不息似充滿張力。持久暗圣，呈現(xiàn)出一種開闊而又細(xì)密的野冽質(zhì)感！
同慶河
說(shuō)到百花潭，必然脫離不了進(jìn)兩年來(lái)與它與之相鄰鼎鼎大名的同慶河。關(guān)于同慶河，也有人叫它銅箐河，是即薄荷塘火熱之后大的另一易武頂級(jí)茶代表的熱點(diǎn)。一聽就顯得渾厚有力的名字，其茶質(zhì)也是如此。同慶河也是屬于森山老林之中，想要進(jìn)入同慶河只能步行，海拔1500-1900米之間。
之所以用河流名稱命名，是因?yàn)榍巴鑸@需要通過(guò)一條名為同慶河的河流，逆流而上，方可到達(dá)。浮生若茶介入的時(shí)間也是較早是在2013年的秋天（那時(shí)候是混采）。到2017年我們單獨(dú)精選了高桿類的古樹來(lái)制作。
同慶河的特點(diǎn)
同慶河的茶樹生長(zhǎng)區(qū)域較散不聚集，因此采茶更是不易。土壤由紫色巖與砂巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成，為紅壤、磚紅壤、赤紅壤。有機(jī)含量高，灰常適合茶樹生長(zhǎng)。
同慶河毛茶表示度高，外觀漂亮，條索直硬，葉片多為長(zhǎng)橢圓形，少量柳葉形，葉片脈對(duì)多樣。干茶色澤深綠，同樣一把干茶重量要重于其他鄰近易武茶。
口感
入口爆發(fā)力強(qiáng)并帶有強(qiáng)勁茶氣、略苦、喉韻深，回甘生津強(qiáng)，層次感豐富，在易武茶里剛毅的代表。由于膠質(zhì)較多，甜感也明顯，但最大的特點(diǎn)是源于這個(gè)特殊的地理位置讓這個(gè)茶本身自帶的野性。
如果說(shuō)同慶河
是一個(gè)朝氣蓬勃的少年
那么
百花潭則像一個(gè)
山間的靈動(dòng)的少女
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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