位于云南勐海縣東南部的賀開古茶山，北連著著名古茶樹南糯山茶區(qū)，是西雙版納迄今保存最好，連片面積最大的的古茶山之一。

山不在高，有仙則名。而居住在賀開茶山里的拉祜族人民，就是這里的神仙。

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這里的拉祜族人有著深厚的念茶情結(jié)，把茶樹扎根在這里，把寨子扎根在這里，也把自己扎根在這里，守護(hù)著茶樹，一生一輩子。

所以，一個個恍如與世隔絕的歸隱者，采茶東籬下，悠然見南山。

拉祜族干欄式的建筑旁就是茶樹，茶樹長得高大，且枝繁葉茂。嬌滴滴的紅杏總愛跑出墻外。

而拉祜人家的茶樹卻愛鉆進(jìn)屋來，與人親近和諧。陽臺上處處可摘一把新鮮的茶葉，

這是多么讓人遐想向往的畫面，可對拉祜族人而言，并不新鮮。

清晨，迎著第一縷陽光和充盈肺腑的茶香,賀開的拉祜族人便開始了一天的勞作。

穿梭在茶林間，正是“茶”字的本義。白日躬耕有茶陪，夜里入夢有茶伴。

明月高掛，月色清明，把一縷茶影印在窗前，柔風(fēng)輕撫，頓時茶香滿樓，在夢里都要醉上好久。

名山當(dāng)然出名茶，優(yōu)異的自然環(huán)境，造就了獨(dú)特滋味的賀開茶。

端著一杯金黃明亮，香氣高純，有輕微蘭香感的賀開普洱茶，怎舍得一飲而盡，總想細(xì)嚼慢咽，總想感受回甘快而持久、水性順而飽滿，以及那茶氣醇厚、豐富的層次感。

有山有人有水，就是美了，如果有緣，茶山里的拉祜族會用一杯寶貴的茶招待你，如果無緣，任憑你扛一麻袋的錢，人家也不愿用茶給你交換。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】