07年的茶,估計(jì)會讓不少人避而遠(yuǎn)之。
上次茶友提起試試07年的南嶠,想起手上也有好像是05的李易生的雙獅,但埋得太深了,后面再試了。
但居然柜子頂上一個盒子里面還放著一餅?zāi)蠉貌?,一看,我擦,還是2007年的~
上個星期的上個星期吐槽了四款茶,難道這款也要繼續(xù)?
2007的問題就是各種亂象,帶來的遺留問題就是07年的茶基本乏善可陳,除了大益的暗香一生一熟,以及皇茶一號之外,幾乎就沒神馬亮點(diǎn)。
南嶠其實(shí)也是有歷史的老廠,但感覺主要是接受定制做的比較多,特別是港澳臺以及日韓?,F(xiàn)在名氣感覺不如以前,其實(shí)這家以前的茶也可以找找,價格又不貴,有些還是有水準(zhǔn)
比如南嶠之前幫寶紅印記代工的那個易武,我覺得我買的已經(jīng)很超值了,結(jié)果茶友回復(fù)說他買的一百多,那就是無敵性價比了。
這茶是07早春貢瑞,翻到了就喝吧~
茶餅壓得合適稍稍偏緊一點(diǎn)。
7.5g茶,110ml蓋碗。
干倉存的茶香氣各方面肯定保留的好,香氣的轉(zhuǎn)化也是后期陳化的目標(biāo)之一。
你總不希望存的茶后面搞出大家網(wǎng)上說的輪胎味,皮革味之類奇葩來嘛。
這茶略偏甜,但澀感偏重,重手你肯定受不了,但輕手的話就還是完全可以接受,澀能化。
很輕微酸感,苦不顯,澀明顯,香保留的不錯,第三四泡隱隱有點(diǎn)蜜香。
厚度中等吧,重滋味,回甘回甜都有。
對于這個茶,滋味略偏甜估計(jì)還是會贏來一些好感,但澀太重估計(jì)又會讓它丟分不少,能夠再把比分扳回來的估計(jì)就是價格了~
這個茶雖然是07的,我都忘記什么時候買的這茶了,喝起來對于網(wǎng)上看到的很便宜的價格也可以了(以前的茶還要看倉儲),也耐泡,能喝高的能喝低的,這個也可以續(xù)杯,這個不能吐槽~反正能入口。
至于價格我都不知道什么時候買的了,查也查不到,也可能不要錢~
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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