作者介紹

凈茗，“凈茗茶事”創(chuàng)始人，少兒茶藝師資、國家評(píng)茶考評(píng)員、國家茶藝裁判員，專業(yè)從事茶行業(yè)經(jīng)營培訓(xùn)教學(xué)10年。

凈茗老師2019年11月份和彩賦結(jié)緣，參加彩賦原創(chuàng)課程《茶事服務(wù)禮儀師資培訓(xùn)班》。

好文賞析

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寫給我最愛的茶--昔歸

昔歸的美麗，安靜，始終讓我聯(lián)想到夜晚靜靜開放的花朵。她的美麗是那么安寧，天性幽靜，她不愿將自己的韶華展露在晴天雨露下，只愿在暗暗黑夜里獨(dú)自綻放，孤芳自賞。她慢慢散發(fā)出本心的魅力，等待那個(gè)懂得的人隨著氣息慢慢捕捉到她，然后靜靜地欣賞她，品味她，直到迷戀她。

這幾年來，我一直相信自己是與茶有著頗深緣份的人。從老班章到麻黑，從冰島到昔歸，一路走來，我發(fā)現(xiàn)自己的靈魂與他們交織地那般緊密。我無法承認(rèn)自己的見異思遷，愛過班章愛麻黑，追過冰島戀昔歸。雖然本篇文章寫給我最愛的昔歸，但如若真要說出最愛，我著實(shí)無法擇出哪個(gè)才是唯一。環(huán)肥燕瘦，各領(lǐng)風(fēng)騷。

班章，麻黑，冰島，昔歸，我將之稱為普洱茶界的四大美女。

班章是武后類型的美女，聰明，睿智中透露著奪人的霸氣。

麻黑則是甜甜蜜蜜，柔柔糯糯的貴妃。

冰島是此女只應(yīng)天上有的嫦娥。

昔歸則是剛?cè)峒鏉?jì)，溫中透堅(jiān)的人間奇葩昭君。

昔歸如今早已成為眾多愛茶人茶桌上的談資，因?yàn)樗F，價(jià)高。每當(dāng)我靜靜品飲后，我才覺得它成為談資絕非是它所愿，因?yàn)樗悄菢拥睾?，?nèi)斂，不奪光華。它不若班章那般魅力彰顯，也不盡麻黑似的溫文委婉，它是胸有文墨的小家碧玉，它的光芒綻放于內(nèi)，需要你靜下心來，慢慢地品味，仔細(xì)地推敲，深深挖掘后，方可知道它的細(xì)膩有致。是的，昔歸是細(xì)膩的。它細(xì)膩的情感需要你認(rèn)真地捕捉。它的香氣復(fù)雜內(nèi)斂，有班章的質(zhì)重，易武的柔軟，勐庫的花果蘭韻。初聞它的時(shí)候你不知道自己聞到的是花蜜還是幽蘭，是質(zhì)重茶氣還是文雅而婉。也可以說，你可能同時(shí)捕捉到了如此復(fù)雜的韻味。她復(fù)雜的讓你著迷，讓你驚喜，讓你迷戀。

昔歸的湯水不像蓋香那么驚艷。它的湯水香氣內(nèi)斂，剛?cè)肟谀闼坪醺杏X不到讓你為之振悅的香氣，它的香氣在水里那般地融合，咽下后，它會(huì)從你的喉嚨里一點(diǎn)一點(diǎn)地向口腔蔓延，直至鎖住你每顆牙齒。是那種平淡后深深鎖住你神經(jīng)的淡雅之香。

我很慶幸自己在夜晚里與它相會(huì)。

是的，它是那種適合在夜幕拉下后，夜深人靜，獨(dú)自默默細(xì)致品味的茶款。猶如你的心靈，在白天的光芒消散殆盡后，星星在暗夜里閃爍，你關(guān)閉了窗戶，阻隔了外界的風(fēng)起云涌。這時(shí)，你聽到了自己的心聲！

手執(zhí)一杯香茗，品味茶的苦澀酸甜，感悟人生百味，一篇心得，一章隨筆記錄茶味人生。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】