茶中網(wǎng)
認(rèn)識無量山，是緣于金庸先生的武俠小說《天龍八部》。
段譽(yù)隨普洱茶商馬五德來到無量山，誤入無量劍湖宮，進(jìn)入石洞看到神仙姊姊塑像，練成“凌波微步”絕世神功。
金庸先生從未來過無量山。
無量山，也是一個出產(chǎn)好茶的寶地。受印度洋西南季風(fēng)和西風(fēng)急流的季節(jié)性交替影響，無量山的氣候特點(diǎn)是：日照充足，熱量豐富，年溫差小，日溫差大，雨量充沛，干濕季節(jié)明顯，四季不分。周圍的安定鄉(xiāng)、漫灣鎮(zhèn)、林街鄉(xiāng)、錦屏鎮(zhèn)是主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬于云南省景東縣。
景東產(chǎn)茶歷史悠久，唐代樊綽的《蠻書》說“茶出銀生城界諸山”。銀生指當(dāng)時南詔國的銀生節(jié)度，其治所就在今景東縣城。景東縣13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、102個村民委員會、802個村民小組區(qū)域有老茶樹分布。其中，100年以上的有4394.13畝。
相傳，無量山墾植茶樹，始于三國時期。清代，無量山茶園面積達(dá)10萬多畝，每年產(chǎn)干毛茶3000多噸，出本地加工外，還運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶，再銷往海內(nèi)外。
清末民初，由于社會動蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素，無量山茶山的地位日益突出，所產(chǎn)茶葉經(jīng)收購加工成各類緊壓茶后，經(jīng)緬、印等國銷往西藏，或經(jīng)緬、泰銷往南洋。
無量山普洱茶品特點(diǎn)是，條索稍長，湯色黃綠尚亮，苦顯澀弱，但澀較長，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻。
與世隔絕的世外桃源，云霧繚繞的自然環(huán)境，孕育了無量山上的好茶，這幾年稍稍冷落的境地，就如同云南在近幾十年的經(jīng)歷一樣，恰恰寓意著未來的不可限量。
落后意味著保守，保守寓含著純凈。無量山的茶，正在被越來越多的有識之士發(fā)現(xiàn)并珍視。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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