班章普洱茶是版納最有名的茶,在整個普洱茶界也不負(fù)盛名。而在版納地區(qū)同樣也很受歡迎被很多茶人熟知的那卡,被人們稱之為“小班章”,那么那卡的茶和班章有什么關(guān)系呢?
那卡寨隸屬于西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng)曼呂村委會,是曼呂村委會下屬的一個拉祜族寨子,其所盛產(chǎn)的普洱茶沿襲寨名,被稱為那卡茶。那卡茶歷來被認(rèn)為是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,成為云南名茶之一。那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。
從地域歸屬來說,那卡和班章都屬于版納茶,但是從山頭來說,那卡屬于勐宋山頭,而班章屬于布朗山。而那卡之所以被稱為“小班章”,除了茶葉滋味、口感與老班章有諸多相似之處。
清朝,那卡所產(chǎn)普洱茶在西雙版納地區(qū)可謂是遠近聞名,那卡茶在勐海的名氣,一度能與明朝永樂大帝指定為貢茶的景邁茶比肩。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛?。那卡茶之所以能夠聲名顯著、被列為貢茶,本質(zhì)原因還是其滋味口感出眾。地域上那卡和老班章同屬于西雙版納勐??h,當(dāng)?shù)丶?xì)微的生態(tài)環(huán)境雖然有所差別,但整體上來看,兩者相差并不是特別大,因而使得那卡茶口感上的確與老班章有其相似之處。但是整體來說那卡茶還是有自己獨特的特點并且滋味和口感都很出眾,那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細(xì)嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強烈而明顯。
那卡茶特點:山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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