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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 藏在深山中的曼糯古茶

藏在深山中的曼糯古茶

知道勐海而不識曼糯古茶的人大有人在。一直以來各方媒體介紹勐海茶葉,聚焦點多在南糯山、布朗山、巴達山、賀開山,卻極少有曼糯茶山的消息,當其他山頭紅得路人皆知之時,唯曼糯因藏在大山深處被忽略遺忘。…

知道勐海而不識曼糯古茶的人大有人在。一直以來各方媒體介紹勐海茶葉,聚焦點多在南糯山、布朗山、巴達山、賀開山,卻極少有曼糯茶山的消息,當其他山頭紅得路人皆知之時,唯曼糯因藏在大山深處被忽略遺忘。但去過曼糯的人,一定會記得它的珍貴,每公斤幾十元的古樹茶價格也是相當實惠。

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曼糯寨位于勐??h最北端,乃從前瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。在勐海有名的曼糯有兩個寨子,一個是勐往曼糯,一個是布朗山曼糯,在這里,我們講的是中緬邊境的布朗山曼糯。
在布朗山鄉(xiāng),曼糯屬于一個比較大的寨子,大約190戶,年產茶葉近百噸。曼糯村主要居民是布朗族,據說是數百年前從瀾滄遷來的,這里歷史上曾是勐海通往瀾滄的古道,在茶業(yè)興盛的古老年代,借助交通優(yōu)勢這里曾有過輝煌,村里建有佛寺,每到佛教慶典,四面八方都會來參與活動。

或許對于現代的不少人而言,“曼糯”的名字頗為陌生,然而這里卻曾是古樹普洱茶的重要產地。盡管經歷了五六十年代的自然災害、人為損毀,目前的曼糯卻依然保留有2000余畝古樹茶園。雖然就采摘面積及產量而言,其比不上布朗山上的其他茶區(qū),然而如此一來卻更顯得曼糯古樹茶的珍貴。

寨子對于茶葉有保護措施,進寨子之前要經過一個邊防檢查站,要登記車牌號碼、人數等信息。收茶的過程也更為透明而且流程快。
我們到了曼糯,選擇一戶人家作為收茶的據點,村民電話向村里的各戶人家通知我們的到來,不到五分鐘就有農民陸陸續(xù)續(xù)扛著一袋袋茶葉過來。半小時之內,不大的院子前就已經擠滿了充滿期待的茶農。

在一個寨子里收購普洱茶,古樹、中樹、小樹的價格相差很大,但同樣品種的普洱茶農戶們的價格是統(tǒng)一的。因此,我們只需對每袋茶取樣沖泡,合適的稱重付錢、當場成交,不合適的茶農就把茶扛回去,不需要討價還價,流程透明快速。

2017年我們去曼糯時,當地茶農給出春茶一手報價是曼糯小茶樹每公斤70元,古茶樹每公斤90元。在品鑒后,專家范承勝對曼糯古樹茶作出茶評:干茶色澤烏潤,條索較輕飄,顯毫;茶湯黃綠有焦底,香氣清新;滋味濃強,苦底重,生津強,微有澀感。總體感覺是苦重微澀,生津好強。

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作者: lisansi

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