鐵觀音的品飲藝術(shù) (1)名茶鐵觀音的沏茶技藝，沖泡過(guò)程非常講究，是一門(mén)融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)格為一體的品茶藝術(shù)，極具濃郁的地方特色，它傳達(dá)的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。純：茶性之純正，茶主之純心，茶

古罐蒼蒼泛茶香（下） (1)紫砂罐的形制﹕所見(jiàn)紫砂罐皆為光素幾何形，非方即圓。其中又以圓器居多，有大口短頸、小口長(zhǎng)頸之別，腹身有廣肚斂足、有鼓腹球形、有折肩直腹，亦有上侈下斂、器底外撇者。一般，罐底平

紅茶有哪些泡飲法？世界各國(guó)以飲紅茶的占多數(shù)，飲法也各有不同。以使用的茶具來(lái)分，可分為杯飲法和壺飲法。一般，各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等，大多采用杯飲法；各類紅碎茶及紅茶片、末等，為

刻鏤精雅的清代文人錫壺 (1)北京中國(guó)歷史博物館收藏的清代錫壺文／張健 北京國(guó)家文物局在中國(guó)古代金石類文物中，錫器可謂鳳毛麟角。但早在青銅器時(shí)代，錫即已廣泛運(yùn)用于器物制作。《考工記》載︰「金有六齊，六

少兒茶藝方興未艾從二十世紀(jì)八十年代末開(kāi)始，作為我國(guó)傳統(tǒng)文化百花園中一朵奇葩的茶文化，得到社會(huì)的重新認(rèn)識(shí)和推崇，由此興起了上海茶文化熱潮。1991年7月，上海首家集茶文化、茶經(jīng)濟(jì)于一體的茶藝館——宋園茶藝

用眼燒水，用心泡茶中國(guó)人喝茶，講究看壺水、聽(tīng)壺聲，近代人更重視茶具的搭配，環(huán)境的講求。前述如：「砌蟲(chóng)唧唧萬(wàn)蟬催，忽有千車(chē)?yán)d來(lái)，聽(tīng)得松風(fēng)升澗水，急呼縹色綠瓷杯」及「松風(fēng)檜雨到來(lái)初，急引銅瓶離竹爐，

茶之誕生（上） (1)1 茶是采摘茶樹(shù)的「嫩芽」與「新葉」制造成的，老葉子沒(méi)有用。這些嫩芽或新葉就是制茶的原料，被稱為「茶青」。2 為什么要強(qiáng)調(diào)「嫩芽」與「新葉」呢？因?yàn)槌舍槧畹摹改垩俊贡葟堥_(kāi)成片狀的

紫砂陶器的鑒定 (1)文／李廣寧安徽省文物考古研究所副所長(zhǎng)對(duì)文物價(jià)值的確定，我們一般從三個(gè)方面來(lái)衡量。即︰歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科研價(jià)值。此外，我認(rèn)為還應(yīng)加上一條︰稀有程度。在陶瓷鑒定工作中，對(duì)其價(jià)值和

精美茶具風(fēng)雅魅力熱愛(ài)生活的人也最會(huì)品味生活。飄逸的茶香將東方的柔情浪漫表現(xiàn)無(wú)遺，而精美的茶具，更帶來(lái)無(wú)盡雅致閑情，不但具有實(shí)用價(jià)值，更具有很好的裝飾作用。 對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)，擁有一套屬于自己的完整

話紫砂說(shuō)從頭 (1)話紫砂說(shuō)從頭文／何道洪江蘇省工藝美術(shù)大師近年來(lái)，紫砂熱經(jīng)久不衰。人們通過(guò)對(duì)紫砂文史資料和出土、傳世紫砂器的不斷研究和考證，不僅有所克服史料上的缺陷和記載上「語(yǔ)焉不詳」的記載等不足，